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Aujourd'hui je vous propose une recette de pâtes aux crevettes à la sauce fraîche, avec de l'ail et du citron. Hummm... Un délice ! Grands et petits ont adoré ! J'ai choisi des fettuccine fraîches, mais vous pouvez prendre les pâtes que vous voulez. C'est...

J'utilise déjà régulièrement les sachets de cuisson en guise de grande papillote pour la cuisson au four. Et, récemment, je viens de découvrir les papillotes spécial poêle et j'ai voulu les tester. Je précise que ce n'est absolument pas une publicité...

C'est un plat très facile à faire, parfait pour le petit déjeuner ou un dîner léger. Dans ce cas elle peut être accompagnée d'une petite salade. Ingrédients (pour 1-2 personnes) : 3 œufs 1 cuillère à soupe de lait sel, poivre 40 g de fromage râpé (emmental...

C'est un plat à déguster en famille ou avec des amis. Il faut s'y prendre un peu en avance car il y a en tout 3h00-3h30 de cuisson. Mais ce n'est pas compliqué à faire et le résultat est délicieux. J'ai cuit la viande dans un sachet de cuisson avant de...

J'adore les maquereaux et j'en cuisine régulièrement. Aujourd'hui je les ai préparés en sauce tomates et c'était très-très bon ! J'ai pris des poissons entiers et j'ai levé les filets moi-même. Mais si vous trouvez des filets tout prêts c'est encore mieux...

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Placinte au chou

Publié le 18 Septembre 2018

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de placinta salée au choux faite avec de la pâte filo. Pour ceux qui ne connaissent pas la placinta, je vous en parle plus en détail ici. On peut utiliser du choux blanc frais ou de la choucroute crûe....

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Boeuf aux légumes et épices

Publié le 16 Septembre 2018

J'aime bien cuisiner la viande de bœuf coupée en petites lamelles, avec des épices et des légumes. Ce plat est épicé mais pas piquant et se marie parfaitement tant avec des féculents : riz, nouilles, pommes de terre, qu'avec des légumes. Il est riche...

C'est une recette qui vient de ma maman. Elles nous préparait souvent ces boulettes en sauce avec de la purée quand on était enfants et nous adorions ce plat. Aujourd'hui c'est à mon tour de les préparer pour mes filles :). Vous pouvez utiliser une viande...

C'est une recette minute pour préparer des filets de poisson blanc. J'ai pris du merlan, mais on peut aussi le remplacer par du cabillaud ou du colin. Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 beaux filets de merlan 40 g de beurre (25+15) 4 cuillères à soupe...

Voici un plat haut en couleurs et savoureux, facile et simple à faire. On découpe les légumes, on prépare une petite marinade, on badigeonne tout avec et on enfourne. Et voilà ! Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 lapin de 1.3-1.5 kg coupé en morceaux...