tartes

Chez nous on adore la crème de marrons. J'avais déjà fait des tartelettes amandines à la crème de marrons que nous avions beaucoup appréciées. Cette fois-ci j'ai voulu l'associer aux poires et noisettes, ce qui a donné cette revisite des tartelettes Bourdaloue....

Aujourd'hui je vous propose une autre tarte aux prunes rouges, avec un streusel aux amandes. J'aime beaucoup utiliser en pâtisserie ce fruit bien juteux avec son goût acidulé et sa couleur rouge vive. Un vrai régal ! Pour la garniture vous pouvez utiliser...

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Tarte meringuée à la rhubarbe

Publié le 31 Août 2019

Ce qui est bien avec la rhubarbe c'est qu'elle repousse pendant l'été, en offrant une voire deux récoltes supplémentaires. Comme je viens de faire une cueillette, je vous propose une tarte meringuée, très simple à réaliser. Ingrédients (pour une tarte...

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Tarte flamande aux prunes

Publié le 21 Août 2019

J'ai trouvé cette recette sur le joli blog d'Isabelle quelques grammes de gourmandise et elle a attisé ma curiosité. Son originalité consiste dans la cuisson en 2 temps : à la mi-cuisson on ajoute un glaçage qui va caraméliser et apporter un peu de croustillant...

Hier nous avons fait une ballade en famille dans le parc et nous avons profité pour faire une cueillette de mûres puisque le parc en regorge. La cueillette fut bonne ce qui m'a permis de préparer dans la foulée une délicieuse tarte aux mûres. Elle se...

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Tarte aux prunes rouges

Publié le 10 Août 2019

Cette semaine j'ai acheté de belles prunes rouges et j'en ai profité pour faire une belle tarte. Une tarte comme je les aime : facile à faire et généreuse en fruits. Pour sa réalisation je vous conseille d'utiliser un moule à tarte à fond amovible pour...

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Tarte facile aux fruits rouges

Publié le 2 Août 2019

C'est une tarte vraiment très simple et facile à faire. Mis à part l’équeutage des groseilles, il y a 5 minutes de préparation. Vous pouvez la préparer uniquement aux framboises. Comme je n'en avais pas assez, j'ai rajouté des groseilles et un peu de...

C'est une tarte fermée en format familial, très généreuse en fruits. J'ai utilisé des abricots et des framboises mais d'autres fruits conviendront tout aussi bien. Si vous voulez préparer une quantité moins importante, il suffit de diviser la quantité...

Dès que j'ai vu ce gâteau chez Michelle qui tient le joli blog plaisirs de la maison j'ai eu de suite envie de le tester. Aux fraises dans la variante de Michelle, je l'ai réalisé avec des framboises et des groseilles cueillies dans mon jardin. Riche...

Comme promis il y a quelques jours, voici la recette de la tarte que j'ai faite avec les fraises cueillies dans le jardin de mes parents. D'habitude je fais la pâte sucrée avec de la poudre d'amandes. Là, je n'en avais pas et j'ai mis des noix hachées...