Feuilletés tressés aux figues, miel et noix

Publié le 29 Septembre 2020

Feuilletés tressés aux figues, miel et noix
Feuilletés tressés aux figues, miel et noix
Feuilletés tressés aux figues, miel et noix
Feuilletés tressés aux figues, miel et noix
Feuilletés tressés aux figues, miel et noix

Aujourd'hui je vous propose de délicieux feuilletés aux figues fraîches et aux noix. Je les ai déjà préparés aux mirabelles (la recette ici) et nous avons adoré.

Cette fois, je n'ai pas cuit les figues au préalable. Je les ai juste découpées en quartiers, arrosées d'un peu de miel et saupoudrées de noix hachées grossièrement. Un superbe dessert, goûter ou petit déjeuner qui nous a régalés.

 

Ingrédients (pour 4 feuilletés) :

  • 1 pâte feuilletée pur beurre (du commerce pour moi)
  • 8 figues crues
  • 4 cuillères à café de miel
  • 50 g de noix
  • 1 jaune d’œuf
  • 1 cuillère à café de lait (ou d'eau)
  • sucre glace pour saupoudrer

 

Instructions :

  1. Préchauffer le four à 180°C,  chaleur tournante (ou 200°C, chaleur statique).
  2. Dérouler la pâte feuilletée. La couper en 4, puis faire de chaque côté 3 entailles à environ 1 cm de distance, en laissant une marge d'environ 1 cm.
  3. Couper les figues en 4 et déposer 8 morceaux (l'équivalent de 2 figues) sur chaque morceau de pâte, au milieu, en formant un triangle.
  4. Arroser les figues de chaque feuilleté avec une cuillère à café de miel.
  5. Concasser grossièrement les noix et les saupoudrer par-dessus.
  6. Replier sur les figues un premier côté, puis le deuxième par-dessus et souder la base en faisant comme un ourlet.
  7. Dans une tasse mélanger le jaune d’œuf avec le lait ou l'eau et badigeonner les feuilletés avec cette préparation.
  8. Enfourner et cuire pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les feuilletés soient bien dorés.
  9. Laisser tiédir 5 minutes puis déposer sur le plat de service.
  10. Saupoudrer de sucre glace et servir tièdes de préférence. Vous pouvez également les servir froides, mais tièdes c'est une tuerie !
Feuilletés tressés aux figues, miel et noix
Feuilletés tressés aux figues, miel et noix
Feuilletés tressés aux figues, miel et noix
Feuilletés tressés aux figues, miel et noix
Feuilletés tressés aux figues, miel et noix
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Feuilletés tressés aux figues, miel et noix
Feuilletés tressés aux figues, miel et noix
Feuilletés tressés aux figues, miel et noix
Feuilletés tressés aux figues, miel et noix

Je propose cette recette à Cuisinons de saison en Septembre organisé par Claudine de Cuisine de Gut avec la figues et la noix.

Feuilletés tressés aux figues, miel et noix

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Feuilletés tressés aux figues, miel et noix

Rédigé par Natalia

Publié dans #Tartes, #Figues, #Noix, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Jaunes d'oeufs

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P
Quel régal
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N
Je confirme. C'est vraiment délicieux.
L
un pur délice!!
bonne journée
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N
Merci Luna !
Bonne journée
D
Tu les as superbement réussi
Bravo
Belle soirée
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N
Merci ma chère Delphine !
Bises
J
Terriblement gourmandes. Bisous
Répondre
N
Merci beaucoup Jackie !
Bisous
G
très jolis feuilletés et bons fruits
excellent après--midi bises
Répondre
N
Merci beaucoup Guy !
Bises
S
hummmm je salive devant mon écran!!! bisous
Répondre
N
Merci ! Bisous
L
Ro comme ils sont beaux et ils font vraiment envie
Bonne jorunée
Bisous
Répondre
N
Merci Christelle ! Tu disais avoir beaucoup de figues. Il faut que t'essaies c'est délicieux.
Bisous
A
Ils sont trés bons ces feuilletés, ça fait un bail que je n'ai pas fail. Ma pâte feuilletée est prête depuis deux jours. Bisous
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N
J'imagine le régal avec une pâte feuilletée maison. Hum...
Bisous Assia
G
Ils sont très réussis tes feuilletés en jalousie ! aux figues comme ça que ce devait être bon aussi ! merci de les offrir à cuisinons gros bisous
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N
Avec plaisir Claudine ! Un vrai délice.
Gros bisous
M
la présentation a fait ses preuves avec ton autre recette, mais avec les figues ce doit être super bon !c
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N
Oui, vraiment délicieux. Ça vaut le coup d'essayer si vous avez des figues.
P
De très bons feuilletés gourmands.
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N
Merci beaucoup !
K
Ils sont super gourmands. J'ai vu presque les mêmes chez Jackie aussi et ils m'ont déjà fait de l'oeil :-) Bon, je n'ai plus de figues et si tu dois les acheter, elles sont souvent très chères. En bio, 15 euros le kg chez moi en épicerie ! Du coup, ce sera pour l'an prochain. Il faut juste que je m'en souvienne. Bisous bisous Natalia
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N
Merci Martine ! C'est vrai qu'elles sont chères. J'ai la chance d'en avoir dans le jardin. Les miennes sont tardives et ce n'est pas tous les ans qu'on en mange car le plus souvent elles n'arrivent pas à mûrir avant les gelées. Cette année comme il a fait chaud elles sont plus précoces pour notre bonheur.
Gros bisous
L
Je les ai vu également chez jackie et mus, de côté j'aime autant la composition que la presentation il faudrait que je pense à en faire tant qu'on trouve des figues fraîches bisous
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N
Oui, je venais de les faire quand je les ai vus aussi chez Jackie. C'est vraiment délicieux, peut importe le fruit, à mon avis.
Bisous