desserts

Publié le 23 Septembre 2021

La brioche de Rosheim est une spécialité qui nous vient d'Alsace. Une pâte briochée surplombée d'un mélange de crème, sucre, noix et cannelle. La version actuelle contient en plus des quetsches, un fruit de saison, pour apporter encore plus de gourmandise....

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Brioches, #Prunes, #Noix, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner

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Publié le 18 Septembre 2021

Aujourd'hui je vous propose des muffins que j'ai préparés avec la dernière rhubarbe du jardin. Un dessert facile à faire et agréable à déguster. Les muffins ne sont pas très sucrés, voir acidulés par endroit à cause de la rhubarbe, bien moelleux - absolument...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Muffins, #Rhubarbe, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo

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Publié le 16 Septembre 2021

C'est bientôt le week-end, alors je vous propose un nouveau gâteau pour régaler vos proches. J'aime bien associer les figues et les noix, je trouve que ces deux fruits se marient à merveille. Je suis partie du Gâteau très moelleux aux pommes et aux amandes...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Gâteaux, #Figues, #Noix, #Desserts, #Petit déjeuner, #Goûter

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Publié le 11 Septembre 2021

Pour le week-end, je vous propose un gâteau au chocolat, emblématique de la ville de Nancy. Il est super moelleux et léger et fond littéralement dans la bouche. Cette texture est due à la très faible quantité de farine, complétée par de la poudre d'amandes...

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Publié le 7 Septembre 2021

Voici une belle et délicieuse tarte aux quetsches, parfumée à la cannelle. Une recette alsacienne, avec de la crème d'amandes et du streusel. Un délice d'automne, crousti-fondant - un régal pour les papilles. Je vous recommande vivement d'essayer, vous...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Tartes, #Prunes, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Amandes

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Publié le 28 Août 2021

Je continue les expérimentations dans le domaine des feuilletés car nous les aimons beaucoup à la maison. Tressés ou pas, je fais mon choix en fonction de la forme de la pâte feuilletée que j'ai : ronde ou carrée. Si elle est ronde, alors ça sera des...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Prunes, #Noix, #Feuilletés, #Tartes, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner

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Publié le 21 Août 2021

Avec toutes ces pluies cet été, mes pieds de rhubarbe ont bien repoussé une 2ème fois. De quoi préparer quelques pâtisseries pour notre plus grand plaisir, car nous adorons la rhubarbe. En demandant mon mari ce qui lui ferait plaisir, il m'avait répondu...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Tartes, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Rhubarbe

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Publié le 13 Août 2021

J'adore les pâtisseries aux prunes. Et aujourd'hui je vous propose un nouvel essai, validé unanimement par ma famille. J'ai pris comme base un gâteau de Savoie, composé de 4 ingrédients seulement, auquel j'ai ajouté beaucoup de fruits. Le gâteau est léger...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Gâteaux, #Prunes, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner

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Publié le 7 Août 2021

J'avais envie d'un gâteau aux fruits avec de la chantilly. Pas trop compliqué à faire, de préférence :-). Je suis partie de ma recette de génoise à biscuit roulé, une crème chantilly au mascarpone pour que ça tienne mieux et des myrtilles fraîches. Au...

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Publié le 5 Août 2021

Après les Popovers nature et les Popovers aux framboises , j'ai à nouveau récidivé et je vous propose une recette de popovers aux mûres. Je suis toujours aussi fascinée quand je les regarde gonfler au four :-). J'aime les déguster tout de suite à la sortie...

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