courgettes

Publié le 27 Septembre 2021

Zacusca est une spécialité roumaine à base de légumes cuits sous forme de tartinades. On la sert en apéritif, en entrée, mais aussi en accompagnement. C'est d'ailleurs un moyen très répandu de conserver les légumes pour l'hiver pendant leur saison. Il...

Lire la suite

Repost0

Publié le 22 Septembre 2021

Cette année, nous avons eu pas mal de courgettes dans le jardin, alors elles ont été souvent présentes sur notre table. Aujourd'hui, je vous propose un plat complet et léger à base de filet mignon et de courgettes. J'ai utilisé 2 variétés de courgettes...

Lire la suite

Rédigé par Natalia

Publié dans #Plats, #Porc, #Courgettes, #Partenariats, #Recettes en vidéo

Repost0

Publié le 15 Septembre 2021

Aujourd'hui je vous propose des courgettes cuites au four, en une sauce crémeuse parfumée à l'ail et aux herbes de Provence, et gratinées avec du fromage. Un superbe accompagnement pour des grillades ou un poisson. J'ai utilisé des courgettes jaunes du...

Lire la suite

Repost0

Publié le 13 Septembre 2021

Lors de mes courses, je me suis laissée tentée par un petit poulpe. J'aime quand ils sont petits, je les préfère au goût. Je l'ai assaisonné avec une sauce d'inspiration thaïe, bien parfumée et je l'ai servi dans des feuilles de sucrine, comme des wraps,...

Lire la suite

Rédigé par Natalia

Publié dans #Entrées, #Apéritifs, #Cuisine asiatique, #Fruits de mer, #Courgettes

Repost0

Publié le 6 Septembre 2021

Aujourd'hui je vous propose un plat végétarien, voire végan, qui peut être servi également en guise d'accompagnement. Une recette que j'ai préparée au retour des vacances pour notre dîner, avec ce que j'avais sous la main : une courgette au jardin et...

Lire la suite

Repost0

Publié le 9 Août 2021

La courgette est un des légumes stars de l'été. On peut la cuisiner de tellement de façons différentes en salé, comme en sucré. Nos pieds dans le jardin sont généreux cette année, alors on en profite. Cette fois-ci, j'ai préparé des galettes à base de...

Lire la suite

Repost0

Publié le 2 Août 2021

Aujourd'hui je vous propose une tarte aux courgettes pour laquelle j'ai utilisé des feuilles lavash arméniennes. Ce sont des grandes galettes fines, en forme rectangulaire chez moi, qui représentent un pain plat sans levure que l'on trouve dans les pays...

Lire la suite

Repost0

Publié le 26 Juillet 2021

Cette année, nous avons pas mal de courgettes au jardin, alors elles reviennent souvent sur notre table. Aussitôt cueillie, très fraîche et jeune, j'ai eu envie de servir cette courgette jaune crue, telle quelle. Du coup, je l'ai préparée en salade. C'était...

Lire la suite

Rédigé par Natalia

Publié dans #Salades, #Avocats, #Courgettes

Repost0

Publié le 2 Juillet 2021

Dès que j'ai vu cette recette, j'ai eu très envie de la tester. C'est de saison et j'adore ces saveurs méditerranéennes, qui invitent le soleil dans nos assiettes. Ces courgettes peuvent être servies en plat végétarien, en entrée ou en accompagnement....

Lire la suite

Rédigé par Natalia

Publié dans #Plats, #Entrées, #Courgettes, #Accompagnements, #Végétarien

Repost0

Publié le 21 Juin 2021

La saison des courgettes a bien démarré. C'est un légume que j'aime beaucoup et que l'on peut préparer de tellement de façons différentes ! Quand j'ai vu ce roulé, j'ai voulu absolument l'essayer et j'ai eu raison, car c'était super bon. Une bien jolie...

Lire la suite

Rédigé par Natalia

Publié dans #Apéritifs, #Entrées, #Tartes salées et quiches, #Courgettes

Repost0