Top articles

• Panier de Pâques en pâte à pain - Recette en vidéo

  25 mars 2025 ( #Boulange, #Pains, #Paques, #Recettes de base, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose un panier de Pâques en pâte à pain briochée. Il est très joli et gourmand et accueillera à merveille vos œufs de Pâques, qu'ils soient peints ou en chocolat. Ce panier sera parfait pour décorer votre table de fête, mais aussi...

• Gâteau Napoléon - Recette en vidéo

  27 décembre 2024 ( #Gâteaux, #Gâteaux d'anniversaire, #Desserts, #Desserts festifs, #Noël, #Entremets, #Cuisine moldave et roumaine, #Cuisine russe, #Recettes en vidéo, #Jaunes d'oeufs )

  Aujourd'hui je vous propose le fameux gâteau Napoléon. J'adore ce gâteau, c'est un de mes préférés. Il est parfait pour n'importe quelle occasion et, notamment, pour le réveillon du jour de l'an. Quand j'étais petite, il était toujours sur notre table...

• Meilleur gâteau Medovik au chocolat et framboises pour la fête des mamans - Recette en vidéo

  24 mai 2024 ( #Gâteaux, #Gâteaux d'anniversaire, #Entremets, #Desserts, #Desserts festifs, #Goûter, #Chocolat, #Framboises, #Cuisine russe, #Recettes en vidéo, #Pâques, #Noël, #Saint Valentin )

  Dans quelques jours c'est la fête des mamans et pour l'occasion je vous propose un gâteau hyper gourmand au miel, appelé Medovik. Une version au chocolat et aux framboises. Un gâteau très chocolaté pour les amateurs de chocolat, avec un goût subtil de...

• Coupelles chocolat framboise façon nids de Pâques - Recette en vidéo

  22 mars 2025 ( #Gâteaux, #Chocolat, #Framboises, #Verrines, #Desserts sans cuisson, #Desserts, #Desserts festifs, #Pâques, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose des coupelles chocolat framboise façon Nids de Pâques. Un dessert festif et gourmand, parfait pour le menu pascal. Le chocolat et les framboises se marient à merveille. On a des contrastes de goûts et de textures entre les...

• Gâteau Mimosa au citron - Recette en vidéo

  22 mars 2024 ( #Gâteaux, #Citron, #Desserts, #Pâques, #Goûter, #Petit déjeuner, #Jaunes d'oeufs, #Recettes en vidéo, #Cuisine italienne, #Gâteaux d'anniversaire, #Desserts festifs, #Entremets )

  Aujourd'hui je vous propose un gâteau appelé Mimosa. C'est un gâteau d'origine italienne, préparé souvent pour les fêtes de Pâques, mais aussi pour d'autres occasions festives. C'est un gâteau printanier, doux et léger, tel un bouquet de mimosa, comme...

• Quiche aux légumes - Recette en vidéo

  15 juillet 2024 ( #Tartes salées et quiches, #Aubergines, #Poivrons, #Courgettes, #Végétarien, #Plats, #Entrées, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose une quiche aux légumes. Une recette végétarienne, riche en légumes, parfumée et légère. C'est le moment de profiter des bons légumes de saison. Cette quiche est facile à faire et économique. Parfaite pour un repas léger ou...

• Pain festif tressé moldave (Colac moldovenesc) - Recette en vidéo

  20 mars 2025 ( #Boulange, #Pains, #Recettes de base, #Noël, #Pâques, #Cuisine moldave et roumaine, #Recettes en vidéo, #Pavot )

  Aujourd'hui je vous propose un pain festif tressé moldave, appelé Colac Moldovenesc. Une spécialité moldave présente pour tous les grands événements de la vie : les mariages, les baptêmes, les crémaillères, les enterrements; mais aussi pour les grandes...

• Galettes aux griottes à la poêle (vegan) - Recette en vidéo

  20 juin 2024 ( #Cerises ou Griottes, #Galettes, #Boulange, #Tartes, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo, #Cuisine moldave et roumaine, #Vegan )

  Aujourd'hui je vous propose des galettes aux griottes cuites à la poêle. Un dessert de saison, riche en fruits, très gourmand et vraiment délicieux. De plus, c'est une recette végétalienne, accessible également aux personnes qui, pour une raison ou une...

• Feuilletés aux pommes à la crème pâtissière - Recette en vidéo

  06 novembre 2024 ( #Tartes, #Feuilletés, #Pommes, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo, #Jaunes d'oeufs, #Amandes )

  Aujourd'hui je vous propose des feuilletés aux pommes avec de la crème pâtissière. Une délicieuse alternative à la tarte aux pommes. C'est vraiment très bon et pas compliqué à faire. C'est la saison des pommes et il n'y a rien de tel pour finir un repas...

• Bûche roulée chocolat vanille framboise

  14 décembre 2024 ( #Bûches, #Gâteaux, #Chocolat, #Framboises, #Noël, #Desserts, #Desserts festifs )

  Aujourd'hui je vous propose une bûche roulée chocolat, vanille et framboise. Des saveurs classiques qui se marient très bien et qui plaisent à tous. Elle est très jolie et gourmande. Son goût n'est pas trop sucré, les framboises apportent un peu d'acidité...

• Brioche Kranz aux noix - Recette en vidéo

  11 avril 2023 ( #Brioches, #Boulange, #Noix, #Pâques, #Noël, #Cuisine moldave et roumaine, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo, #Jaunes d'oeufs )

  Aujourd'hui je vous propose une recette de brioche Kranz aux noix. Une brioche que l'on prépare en Roumanie pour les fêtes de Pâques, mais pas seulement. C'est une brioche tressée, avec une garniture riche en noix. On peut la garnir également de pavot...

• Tarte gratinée au fromage frais et à la pâte filo - Recette en vidéo

  18 février 2025 ( #Tartes salées et quiches, #Apéritifs, #Entrées, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo, #Cuisine moldave et roumaine )

  Aujourd'hui je vous propose une tarte gratinée au fromage frais et à la pâte filo. Une alternative aux tartes salées et quiches traditionnelles. Elle est parfaite pour un dîner léger, accompagnée d'une salade, ou pour un apéritif - découpée en petits...

• Brioche Cruffin pour Pâques - Recette en vidéo

  10 avril 2021 ( #Brioches, #Boulange, #Pâques, #Desserts, #Petit déjeuner, #Goûter, #Cuisine moldave et roumaine, #Cuisine russe, #Recettes en vidéo )

  Voici une autre brioche que j'ai préparée pour Pâques, notamment pour offrir. En quelques jours je l'ai préparée 2 fois. J'en ai conservé une pour nous et c'était un pur délice. C'est une brioche garnie généreusement de raisins secs et de loukoums, avec...

• Bûche roulée avec ganache montée au chocolat au lait et mascarpone

  21 décembre 2024 ( #Bûches, #Noël, #Gâteaux, #Chocolat, #Desserts, #Desserts festifs )

  Aujourd'hui je vous propose une bûche roulée avec une ganache montée au chocolat au lait et au mascarpone. Une bûche simple et bon marché mais gourmande et délicieuse. Elle est très facile à faire, il y a seulement deux préparations. Côté goût, cette...

• Mini croissants feuilletés au Nutella et aux noix - Recette en vidéo

  04 septembre 2024 ( #Feuilletés, #Chocolat, #Noix, #Desserts, #Petit déjeuner, #Goûter, #Recettes en vidéo, #Jaunes d'oeufs )

  Aujourd'hui je vous propose des mini croissants feuilletés au Nutella et aux noix. Une délicieuse gourmandise pour le goûter ou le petit déjeuner. Très faciles et rapides à faire, ces croissants raviront les papilles de vos proches. Croustillants et croquants,...

• Feuilletés au poulet et au fromage - Recette en vidéo

  23 avril 2024 ( #Feuilletés, #Tartes salées et quiches, #Poulet, #Plats, #Apéritifs, #Entrées, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose des feuilletés au poulet et au fromage - hyper gourmands, délicieux et faciles à faire, car préparés avec de la pâte du commerce. Il sont assez complets et peuvent être servis en guise de plat, accompagnés d'une salade. C'est...

• Bûche roulée Ferrero Rocher

  09 décembre 2023 ( #Bûches, #Noël, #Chocolat, #Noisettes, #Gâteaux, #Desserts, #Desserts festifs, #Goûter )

  Aujourd'hui je vous propose une bûche roulée Ferrero Rocher. Un dessert super gourmand, pour les amateurs de chocolat et de noisettes. Cette bûche est très chocolatée, fondante et croustillante à la fois. Elle a eu beaucoup de succès auprès de mes convives,...

• Magnifique gâteau mousse aux myrtilles pour la fête des mamans - Recette en vidéo

  21 mai 2024 ( #Gâteaux, #Gâteaux d'anniversaire, #Entremets, #Desserts, #Desserts festifs, #Myrtilles, #Goûter, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose un gâteau mousse aux myrtilles. Un gâteau très gourmand, parfait pour la fête des mères qui approche ou pour toute autre occasion. Il est bien fruité, frais et léger et se mange facilement. Pour sa préparation, on peut utiliser...

• Bûches sous la neige, sans four (aka Cusma lui Guguta) - Recette en vidéo

  23 décembre 2023 ( #Bûches, #Noël, #Gâteaux, #Cerises ou Griottes, #Dessert festifs, #Crêpes, blinis et pancakes, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Noel, #Recettes en vidéo, #Cuisine moldave et roumaine, #Chandeleur )

  Aujourd'hui je vous propose une bûche de crêpes roulées aux griottes. En Moldavie, il y a un gâteau comme ça, appelé "Cusma lui Guguta", sauf qu'à la place des crêpes on utilise de la pâte sablée. Avec des crêpes, c'est une version plus facile, sans four,...

• Carrés sablés aux pommes avec meringue et noix - Recette en vidéo

  15 novembre 2024 ( #Tartes, #Gâteaux, #Pommes, #Noix, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Cuisine moldave et roumaine, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose des carrés sablés aux pommes avec de la meringue et des noix. C'est une des quelques recettes fétiches de ma maman, qu'elle nous préparait presque tous les week-ends en automne-hiver, tant qu'on avait des pommes. C'est un dessert...

• Gâteau multicouche au chocolat façon truffe - Recette en vidéo

  17 décembre 2022 ( #Gâteaux, #Gâteaux d'anniversaire, #Noël, #Pâques, #Chocolat, #Saint Valentin, #Recettes en vidéo, #Desserts, #Desserts festifs )

  Cette année, pour les fêtes de fin d'année, j'ai envie de vous proposer aussi d'autres desserts, en plus de la traditionnelle bûche. Ça change et c'est l'occasion de se faire plaisir, surtout quand on a beaucoup de convives à table. Et puis, si vous proposez...

• Petits pains blancs - Recette en vidéo

  15 mars 2025 ( #Pains, #Boulange, #Petit déjeuner, #Tartines et sandwichs, #Recettes de base, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose des petits pains blancs faits maison. Des petits pains individuels, comme chez le boulanger, avec une belle croute croustillante et dorée et une mie moelleuse. Ils ne sont pas compliqués à faire et le résultat en vaut vraiment...

• Brioche tressée aux noix et au cacao (Cozonac) - Recette en vidéo

  25 mars 2024 ( #Brioches, #Noix, #Chocolat, #Paques, #Noel, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Cuisine moldave et roumaine, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose une brioche tressée aux noix et au cacao. Une brioche traditionnelle en Roumanie et en Moldavie, appelée Cozonac, préparée pour Pâques et Noël, mais aussi pour d'autres occasions festives. Elle est gourmande, très parfumée...

• Nuage aux fraises (vegan et sans gluten) - Recette en vidéo

  30 juin 2024 ( #Gâteaux, #Mousses, #Desserts sans cuisson, #Fraises, #Douceurs et gourmandises, #Desserts, #Goûter, #Dessert festifs, #Vegan, #Recettes en vidéo, #Sans gluten, #Sans cuisson, #Entremets )

  Aujourd'hui je vous propose un dessert appelé nuage aux fraises. Un dessert végétalien, sans gluten, très fruité. Il est hyper léger en texture, comme son nom l'indique, mais aussi au niveau des calories, car il ne contient que des fruits et un peu de...

• Fraisier à la crème mousseline

  15 mai 2021 ( #Jaunes d'oeufs, #Gâteaux, #Gâteaux d'anniversaire, #Entremets, #Fraises, #Desserts, #Desserts festifs )

  Aujourd'hui je vous propose un classique de la pâtisserie française - un fraisier, à la crème mousseline. C'est un de mes gâteaux préférés mais je n'ai jamais osé le faire par moi-même. C'est désormais chose faite et je suis assez contente du résultat...