partenariats

Publié le 4 Juin 2024

Aujourd'hui je vous propose des pains pita libanais, cuits à la poêle. Ils sont faciles à faire et sont parfaits à servir en accompagnement d'un plat, d'une salade ou des tartinades type houmous. Je l'ai servi avec du caviar d'aubergines Baba Ghannouge...

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Publié le 31 Mai 2024

Aujourd'hui je vous propose des panna cottas à la vanille et aux fleurs d'hibiscus. Un dessert léger, frais et gourmand, pas trop sucré et bien parfumé. Ces verrines ont un goût de reviens-y et donnent envie d'y replonger la cuillère encore et encore....

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Publié le 7 Mai 2024

Aujourd'hui je vous propose une salade de lentilles à la grecque. Une salade très parfumée, riche en saveurs, qui apporte le soleil dans nos assiettes. Elle est très équilibrée, complète et nourrissante. C'est super bon ! On peut la servir en plat végétarien,...

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Publié le 3 Mai 2024

Aujourd'hui je vous propose des biscuits vintage en forme d'anneaux. Des biscuits rustiques, préparés par nos grands-mères quand j'étais enfant, pour des fêtes ou des occasions spéciales. Traditionnellement, ils étaient préparés avec de la graisse animale...

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Publié le 5 Avril 2024

Aujourd'hui je vous présente ma nouvelle collaboration avec BienManger.com - une épicerie fine en ligne depuis plus de 20 ans. Les équipes, installées en Lozère, sélectionnent quotidiennement des produits gastronomiques aux saveurs authentiques auprès...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Partenariats

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Publié le 13 Mai 2023

A ujourd’hui je vous propose un cobbler. C'est une spécialité américaine, composée de beaucoup de fruits couverts d'une couche de pâte sablée, cuits au four dans un plat. Ma version est avec des fraises et de la rhubarbe, un mélange de saison, qui fonctionne...

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Publié le 23 Décembre 2022

Aujourd'hui je vous propose des couronnes de Noël au saumon fumé et au fromage frais, préparées avec de la pâte à choux. Une jolie et délicieuse entrée festive, qui régalera à coup sur vos convives. Vous pouvez les faire un peu plus petites, j'avoue que...

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Publié le 13 Décembre 2022

Comme tout le monde, en ce moment je suis en pleine préparation des biscuits de Noël. Sauf que mes chocovores me réclament depuis plusieurs jours un gâteau au chocolat :-). Esprit de fête oblige, j'ai découpé le gâteau en forme de sapins et je les ai...

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Publié le 10 Décembre 2022

Aujourd'hui je vous propose une bûche facile à faire, sans cuisson, parfumée aux marrons. C'est une bûche roulée mais la génoise est remplacée par des boudoirs (ou des biscuits cuillère). J'avais déjà testé dans le même esprit une bûche façon Tiramisu...

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Publié le 18 Novembre 2022

Aujourd'hui je vous propose un plat d'inspiration indienne - un curry de boulettes de poulet au potiron. Il est très parfumé, riche en goûts, légèrement piquant et doux à la fois grâce au lait de coco et au potiron. Les boulettes sont accompagnées d'une...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Plats, #Poulet, #Potiron, #Partenariats, #Cuisine indienne

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