Publié le 30 Novembre 2018

Ça y est, le froid est arrivé et avec lui on ressort les cocottes et on se lance dans les bons plats mijotés. Ce plat fait partie de mes plats fétiches, que l'on cuisinait déjà il y a longtemps avec mes amies quand on était étudiantes. Il est facile à...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Plats, #Chou, #Porc

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Publié le 28 Novembre 2018

Cette année j'allège toutes mes confitures et marmelades en sucre pour pouvoir en faire profiter mes petites filles. J'ai fait de même pour la pâte de pommes et ça a marché très bien aussi. Ma pâte était déjà prise après un jour de séchage à température...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Confitures, marmelades et chutneys, #Pommes

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Publié le 26 Novembre 2018

J'avais une boîte de Boursin à utiliser rapidement d'un côté et une recette à base de ce fromage dans ma "to do" liste de l'autre. Une recette piochée sur le très joli blog " la cuisine de Boomy ". Sauf que la variété du fromage ne correspondait pas....

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Apéritifs, #Noix, #Poulet

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Publié le 24 Novembre 2018

Chocolat !!! C'est le mot le plus prononcé par mes petites filles. Après maman, bien sûr :-). Le chocolat sous toutes les formes, elles l'adorent et n'en ont jamais assez :-). A la recherche d'un nouveau gâteau au chocolat, cette recette de Delphine du...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Gâteaux, #Desserts, #Chocolat, #Sans gluten, #Goûter

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Publié le 23 Novembre 2018

Aujourd'hui je vous propose un plat de saison, automnal. Il me restait quelques châtaignes et figues et je me suis dit qu'elles pourraient faire une délicieuse farce. On va garder la dinde pour Noël, mais en attendant une poitrine de dinde fera très bien...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Plats, #Poulet, #Marrons, #Figues, #Noix

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Publié le 21 Novembre 2018

Cette année j'ai fait plein de marmelades. Je me suis amusée à mélanger des parfums pour avoir des nouvelles saveurs... De plus, cette année j'ai baissé considérablement la quantité de sucre dans mes marmelades car mes petites filles en mangent désormais...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Confitures, marmelades et chutneys, #Figues, #Pommes

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Publié le 19 Novembre 2018

Ces rouleaux de printemps sont parfaits pour une entrée légère ou pour un apéritif dînatoire. Pour leur réalisation il vaut mieux prendre des feuilles de riz rondes. J'avais des quartiers de grandes feuilles de riz et j'avoue que j'ai eu un peu de mal...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Entrées, #Crevettes, #Cuisine chinoise, #Cuisine asiatique

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Publié le 17 Novembre 2018

C'est une nouvelle variété de placinta, facile à faire car j'ai utilisé de la pâte toute prête du commerce. Pour ceux qui ne connaissent pas la placinta, je vous en parle plus en détail ici. Ça ressemble beaucoup au strudel aux pommes. Servie tiède (je...

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Publié le 16 Novembre 2018

Aujourd'hui je vous propose un plat de pâtes avec une délicieuse sauce provençale aux champignons. J'ai choisi des tagliatelles, mais n'importe quelle autre variété de pâtes ira tout aussi bien. Même si c'est un plat végétarien, il se suffit à lui-même....

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Plats, #Champignons

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Publié le 14 Novembre 2018

Il n'y a pas longtemps je vous ai déjà présenté une recette de chutney de figues . J'avais sélectionné deux recettes et comme il me restait encore des figues, j'ai testé également la deuxième. Par rapport à la recette précédente, celle-ci est un peu plus...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Confitures, marmelades et chutneys, #Figues

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