cuisine asiatique

Aujourd'hui je vous propose un stir fry ou une poêlée de poulet aux champignons et gingembre. Un plat aux saveurs asiatiques, qui nous fait voyager, facile et rapide à faire, économique et très parfumé. Vous pouvez le servir avec du riz ou des nouilles,...

Aujourd'hui je vous propose une salade de chou-fleur et carottes à la coréenne. Une salade riche en goût, relevée, piquante et croquante, riche en vitamines et en fibres, car sans aucune cuisson. Peut être consommée telle quelle ou en accompagnement d'un...

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Raviolis chinois à la viande

Publié le 6 Février 2024

Aujourd'hui je vous propose des raviolis chinois à la viande. Un délicieux plat, à partager avec la famille ou les amis. A la maison, on adore ça. Dans quelques jours, c'est le nouvel an chinois et, avec ce plat, vous pourrez l'accueillir comme il se...

Aujourd'hui je vous propose une poêlée de poulet au poivron à l'asiatique. Un plat léger et riche en saveurs, qui se prépare facilement et rapidement, comme la plupart des plats asiatiques. Je l'ai servie avec du riz blanc, mais avec des nouilles c'est...

Aujourd'hui je vous propose des délicieuses ailes de poulet au ketchup et à la sauce soja. Elles peuvent être servies chaudes ou froides, pour un apéritif ou en plat principal, c'est tout aussi bon. C'est une recette simple, très facile à préparer. La...

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Stir-fry de boeuf

Publié le 5 Mai 2023

Aujourd’hui je vous propose un stir-fry de boeuf à l'asiatique. Ce sont des petits morceaux de boeuf, marinés sans une sauce aux saveurs asiatiques, et sautés avec de l'oignon, de l'ail et du poivron. Un plat facile et rapide à faire, très parfumé et...

Aujourd'hui je vous propose un nouveau plat asiatique, à base de boeuf. Une recette très prisée en Cambodge, mais aussi dans les pays voisins, appelée Loc Lak. Il s'agit de petits morceaux de viande de boeuf marinés dans une sauce aux saveurs asiatiques...

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette d'ailes de poulet, aux saveurs thaïlandaises. Elles sont bien parfumées, mais pas piquantes, avec un goût bien équilibré. C'est une recette économique, très facile à faire. Ces ailes peuvent être servies...

Aujourd'hui je vous propose un plat aux saveurs asiatiques, du poulet vietnamien à la citronnelle. Un plat savoureux, légèrement doux et piquant à la fois, très parfumé. De plus, il est facile et rapide à faire. Par ailleurs, je vous informe que j'ai...

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Riz cantonais - Recette en vidéo

Publié le 8 Février 2023

Aujourd'hui je vous propose une recette classique de la cuisine chinoise, revisitée un peu à ma façon - du riz cantonnais ou du riz frit à la chinoise. C'est un riz déjà cuit, sauté rapidement à la poêle avec des œufs, des légumes et du jambon, qui peut...