porc

Aujourd'hui je vous propose ma recette de boulettes en sauce tomates. Un plat facile à faire et bon marché, au goût de tout le monde. Habituellement, je les sers avec des pâtes, car ma famille adore, mais vous pouvez proposer la garniture de votre choix....

Aujourd'hui je vous propose un plat traditionnel moldave et roumain présent sur toutes les tables de fête, appelé Sarmale. Ce sont des feuilles de vigne ou de chou nature ou fermenté farcies avec un mélange de viande et de riz. C'est un plat complet,...

Aujourd'hui je vous propose des délicieux feuilletés à la viande hachée, parfaits pour un apéritif et tellement meilleurs que ceux du commerce. La pâte est bien feuilletée et friable, au bon goût de beurre, et la garniture est généreuse et délicieuse....

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Rôti de porc à la moutarde

Publié le 8 Avril 2022

Aujourd'hui je vous propose un plat que vous pouvez inclure dans un menu festif, notamment pour Pâques, mais pas seulement, car cela reste un plat bon marché. Ce qui ne le rend pas moins gourmand pour autant, au contraire. De plus, il est facile à faire...

Aujourd'hui je vous propose une terrine de campagne. Quand je l'ai vue chez mon amie Viviane du blog Quoi qu'on mange ?, je me suis dit qu'il fallait absolument que je la teste. Mon mari et mes filles adorent les terrines, mais j'ai toujours hésité d'en...

Aujourd'hui je vous propose un plat mijoté à base de sauté de porc. La viande est mitonnée dans de la sauce tomates, avec du chorizo et des olives. C'est parfumé, relevé et délicieux. Si vous n'aimez pas la viande de porc, vous pouvez la remplacer par...

Aujourd'hui je vous propose un plat à base d'escalopes de porc, gratinées au four avec un mélange de plusieurs fromages et des épinards. Vous pouvez remplacer la viande de porc par du poulet ou du veau, si vous préférez. C'est facile à préparer et super...

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Pâté en croûte

Publié le 10 Décembre 2021

Aujourd'hui je vous propose un pâté en croûte - une entrée incontournable pour les menus festifs. C'est une première pour moi et nous avons beaucoup apprécié le résultat. C'est mon mari qui m'a lancé le défi et, selon ses dires, le pâté a été très réussi....

Aujourd'hui je vous propose un plat complet, à base d'escalopes de porc et de pommes de terre. Vous pouvez prendre des côtes de porc à la place des escalopes et remplacer les pommes de terre par d'autres légumes ou faire un mélange. La cuisson se fait...

J'aime beaucoup la cuisine asiatique. Je la trouve très parfumée, savoureuse et pas forcément compliquée. Il suffit d'avoir chez soi un minimum de sauces et d'épices qu'on utilise le plus souvent dans les recettes. Aujourd'hui, je vous propose un plat...