accompagnements

Aujourd'hui je vous propose des pommes de terre sautées aux champignons. Un plat végétarien ou un accompagnement amélioré pour vos plats de viande. C'est une recette facile et rapide à faire, économique et qui plait à tous. Les pommes de terre sont fondantes,...

Aujourd'hui je vous propose du caviar d'aubergines et de poivrons. Une spécialité marocaine, appelée Zaalouk. C'est une recette végétalienne, que l'on peut servir en entrée, en accompagnement, voire en plat, accompagnée de bon pain. Cette spécialité peut-être...

Aujourd'hui je vous propose des pains frits aux oignons verts et au persil. C'est une recette moldave, appeler Turte - une spécialité rustique censée à la base de remplacer le pain, qui peut être préparée autant nature que parfumée, ici aux fanes d'oignons...

Aujourd'hui je vous propose une salade de concombre au yaourt et à l'aneth. Elle est fraîche et légère, sans huile ni mayonnaise, avec une sauce généreuse à base de yaourt, parfumée à l'aneth. C'est une recette simple, économique, facile et rapide à faire....

Aujourd'hui je vous propose une salade grecque d'aubergines, appelée Melitzanosalata. Une délicieuse spécialité pour les amateurs d'aubergines. Avec ses deux ingrédients de base : les aubergines et l'huile d'olive, c'est une recette incontournable de...

Aujourd'hui je vous propose une recette de pain plat croustillant italien parfumé à l'origan. Une spécialité appelée Scrocchiarelli messinese. Aussi, on l'appelle "langue de belle-mère" à cause de sa forme allongée :-). J'en ai mangé la 1ère fois en Italie,...

Aujourd'hui je vous propose des courgettes sautées à l'ail et au paprika. Une recette végétalienne simple, économique, facile et rapide à faire, pour cuisiner les courgettes. Moelleuses et très parfumées, elles sont parfaites pour être servies telles...

Aujourd'hui je vous propose des crêpes aux courgettes et aux pommes de terre. Des crêpes aux légumes en version salée, ça change. C'est très bon, même les enfants aiment. Elles sont parfaites pour un buffet, un piquenique, un petit déjeuner, un apéritif...

Aujourd'hui je vous propose du taboulé libanais. Une salade méditerranéenne légère, fraîche et riche en goût. Parfaite en entrée ou en accompagnement des grillades ou des rôtis. J'ai utilisé du boulgour déjà assaisonné aux épices - Kamouneh - Boulgour...

Aujourd'hui je vous propose des tartines chaudes au carpaccio de boeuf et à la mozzarella. Une nouvelle recette de tartines chaudes - un pur délice ! Elles sont très faciles et rapides à faire. Le pain est croustillant et la garniture succulente ! Accompagnées...