Tarte fine aux figues, miel et noix

Publié le 27 Octobre 2018

Tarte fine aux figues, miel et noix
Tarte fine aux figues, miel et noix
Tarte fine aux figues, miel et noix
Tarte fine aux figues, miel et noix
Tarte fine aux figues, miel et noix

C'est la pleine saison des figues alors je ne pouvais pas ne pas faire une tarte.

Elle est très facile à faire et vraiment délicieuse.

 

Ingrédients (pour 8-10 personnes) :

  • 1 pâte feuilletée
  • 30 g de Spéculoos ou de Petits Beurre émiettés
  • 900 g de figues fraîches
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 50 g de noix grossièrement hachées

 

Instructions :

  1. Préchauffer le four à 180°, chaleur tournante.
  2. Couper les figues en quartiers.
  3. Étaler la pâte feuilletée à plat sur une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
  4. Saupoudrer par-dessus les biscuits émiettés en laissant les deux cm de pourtour extérieur libre (voir photo ci-dessous).
  5. Déposer les quartiers de figues serrés en rosace (voir la photo ci-dessous).
  6. Faire couler par-dessus le miel en fin filet.
  7. Saupoudrer avec les noix hachées.
  8. Enfourner et cuire pendant 10 minutes à 180°, puis baisser la température à 170° et cuire pendant encore 30 minutes*.

 

Conseils et astuces :

* J'ai baissé la température car je trouvais que les figues doraient trop vite. A vous de voir selon votre four.

Tarte fine aux figues, miel et noix
Tarte fine aux figues, miel et noix
Tarte fine aux figues, miel et noix
Tarte fine aux figues, miel et noix
Tarte fine aux figues, miel et noix

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Tartes, #Desserts, #Figues, #Noix

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gut 30/08/2020 12:05

Si je n'aime pas la figue crue, je l'adore cuite ! ta tarte est sublime au visuel et ce doit être quelque chose de la manger ! merci Natalia ! gros bisous

Natalia 30/08/2020 12:46

C'est très gentil Claudine, merci. Oui, c'est vraiment très bon.
Gros bisous

Les tests de stéphanie 29/09/2019 17:00

Elle est magnifique

Natalia 30/09/2019 10:10

Merci Stéphanie !