Salade de mâche, poulet, feta, tomates et olives

Le soir je dîne plutôt léger et c'est souvent avec une salade.

Cette salade est facile à faire et délicieuse. Elle est complète et nourrissante, tout en restant légère.

Ingrédients (pour 2 personnes) :

• 100 g de mâche
• 2 blancs de poulet grillés
• 60 g de feta
• 20 tomates cerises
• 20 olives

Sauce :

• 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin
• sel, poivre

Instructions :

1. Couper les blancs de poulet en tranches.
2. Couper en deux les tomates cerises.
3. Dans un petit bol mélanger bien tous les ingrédients de la sauce.
4. Répartir la mâche sur deux grands plats. Ajouter par-dessus les tranches de poulet, les dés de feta, les tomates cerises et les olives.
5. Arroser de sauce et servir aussitôt.

N'hésitez pas à vous abonner à ma newsletter pour ne rater aucune recette et à poster vos commentaires si vous avez des questions ou si vous avez réalisé une de mes recettes pour partager votre expérience. Je vous en serai reconnaissante.

© 2018 Sucre et épices. Les textes et les photos sont la propriété de Sucre et épices et ne sont pas libres de droits. Toute reproduction est interdite sans la permission écrite de l’auteur.