Frittata au poivron et feta

Publié le 3 Avril 2020

Frittata au poivron et feta
Frittata au poivron et feta
Frittata au poivron et feta
Frittata au poivron et feta

Je vous ai déjà proposé récemment des Frittatas aux épinards, champignons et poivron en format mini individuel. Ou encore, une Frittata à la courgette et à la coriandre à partager il y a quelque temps. Cette dernière m'a inspirée pour la recette du jour, pour laquelle j'ai utilisé ce que j'avais dans mon frigo, confinement oblige.

C'est très pratique pour un repas léger le soir car vite préparé, léger, équilibré et assez modulable en fonction des ingrédients qu'on a sous la main.

Avec cette recette je participe au jeu mensuel entre blogueurs " Recettes autour d'un ingrédient ". C'est un jeu lancé par les deux bloggeuses « Samar du blog « Mes Inspirations Culinaires » et Soulef du blog « Amour de cuisine  ». La marraine et le parrain du jeu, Karine et Hubert du blog « Gourmand et bio » ont choisi comme ingrédient « La feta » comme vedette de ce mois. 

 

Ingrédients (pour 2 personnes) :

  • 6 œufs
  • sel, poivre
  • 1/4 cuillère à café de piment d'Espelette
  • 1/4 cuillère à café de paprika
  • un petit bouquet de ciboulette
  • 100 g de feta
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olives
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 1 poivron (vert pour moi, mais ça n'a pas d'importance)

 

Instructions :

  1. Préchauffer le four à 180°, chaleur tournante (ou 200°, chaleur statique).
  2. Préparer les ingrédients. Éplucher et hacher l'oignon et l'ail. Laver et essuyer le poivron, enlever les pépins et le couper en petits dés. Ciseler la ciboulette. Couper la feta en petits morceaux.
  3. Dans un bol battre légèrement les œufs.
  4. Ajouter le sel, le poivre, le piment d'Espelette, le paprika, la ciboulette et la feta. Mélanger.
  5. Faire chauffer l'huile d'olives dans une poêle en fonte qui passe au four. Ajouter l'oignon et l'ail et cuire pendant une minute en mélangeant.
  6. Ajouter le poivron et cuire pendant 3-4 minutes, en mélangeant régulièrement.
  7. Verser par-dessus l'appareil aux œufs et laisser cuire pendant 1 ou 2 minutes jusqu'à ce que le dessus de la frittata commence à prendre.
  8. Mettre la poêle au four pendant 10 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
  9. Sortir la poêle du four, placer une assiette par-dessus et la retourner. Ou encore la faire glisser attentivement sur l'assiette. A vous de voir.
  10. Servir aussitôt.
Frittata au poivron et feta
Frittata au poivron et feta
Frittata au poivron et feta
Avant d'enfourner

Avant d'enfourner

Frittata au poivron et feta
Frittata au poivron et feta
Frittata au poivron et feta
Frittata au poivron et feta

Et voilà la liste des participantes :

  1. Karine et Hubert du blog Gourmand et bio avec  « Beureks feta, persil, emmental« 
  2. Ponpon du blog La cuisine de Ponpon avec Tomates rôties à la feta et aux petites sardines
  3. Martine du blog Kilomètre-0 avec Salade de haricots borlotti à la mangue et à la fêta
  4. Sofia du blog Plume et Prose avec une recette de  » Curry d’épinards à la féta« 
  5. Catalina du blog Le blog de Cata avec Gratin des courgettes aux anchois et feta
  6. Natly du blog Une cuisine pour Voozenoo avec Tomates farcies au thon, blé et féta
  7. Viviane du blog Quoi qu’on mange avec Tartelettes de poireaux à la feta
  8. Jackie du blog La cuisine de Jackie avec Mousse de feta et compotée de poires
  9. Vanessa du blog La Popote de Petit bonium avec Salade grecque à ma façon
  10. Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand avec  une « Salade de poulet au citron et feta« 
  11. Virginie du blog casenpasunpeulebrulela avec Tarte au thon et à la feta
  12. Coco de Nice du blog Cuisine en folie avec Asperges blanches, oeuf mi-cuit, espuma à la feta, oeufs de hareng
  13. Natalia du blog Sucre et épices avec Fritata au poivron et feta.
  14. Chantal du blog Un grain de sable ou de sel
  15. Marion du blog Marmotte cuisine… veggie !  avec Salade de pâtes au pesto à la grecque
  16. Michelle du blog Plaisirs de la maison avec
  17. Assia du blog Gourmandise Assia avec beignets fleur de courgette pomme de terre et feta
  18. Christelle du blog La cuisine de Poupoule avec fritatta au petit pois et feta
  19. Hélène du blog Keskonmangemaman avec de la « Feta à tartiner et ses toasts méditérranéens« 
  20. Delphine du blog Oh la gourmande…  avec Salade de patate douce, quinoa et feta
  21. Momo du blog momogateaux avec Boulettes thon & feta
  22. Soulef du blog  Amour de cuisine avec des bricks au feta et épinards
  23. Loubna du blog Cuisine test avec Tarte courgette Feta
  24. Emma du blog Vegan vert avec Kirokafteri à la feta vegan
  25. Elo du blog Gourmandise d’Elo avec  fêta rôti aux sauveurs méditerranéennes
  26. Amal du blog La cuisine de Amal avec Moussaka à la feta
  27. Silvie du blog Citronelle and Cardamome
  28. Lynda du blog la cuisine de lynda avec  pain turc à la feta
  29. Samar du blog mes inspirations culinaires avec Borek turc au au four a la feta
  30. Valerie du blog 123 dégustez avec Galette de légume à le crétoise
  31. christine du blog Pause nature avec Tartinade de pois chiche et patate douce à la feta
  32. Salima du blog C’est salima qui cuisine avec Crumble poulet et champignons à la feta
  33. Dyen du blog Dyen’s kitchen avec  Salade grec
  34. Thithoad du blog Les délice de Thithoad avec tarte aux brocolis et feta épicée
  35. Fabienne du blog Famoh avec un « Pain turc épinards feta« 

 

Frittata au poivron et feta
Frittata au poivron et feta

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Frittata au poivron et feta

Rédigé par Natalia

Publié dans #Plats, #Entrées, #Poivrons, #Végétarien

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Plume et Prose 08/04/2020 06:45

Quelle générosité

Natalia 08/04/2020 09:23

Merci Sofia !

Christine 04/04/2020 21:46

Délicieuse idée cette frittata! Bon week-end!

Natalia 05/04/2020 09:39

Merci beaucoup Christine !

coco de Nice 04/04/2020 16:58

un bon classique tout en saveurs
merci pour ce partage
bizzzzz et très bon week-end

Natalia 04/04/2020 17:12

Avec plaisir Corinne !
Bises

La popote de PB 04/04/2020 16:30

J'adore la frittata! c'est tellement bon! bravo!

Natalia 04/04/2020 16:35

Merci ma belle ! Bisous

la cuisine de Poupoule 04/04/2020 15:32

Oui comme toi j'ai eu la même idée ta version me plait aussi beaucoup
Bonne journée
Bisous

Natalia 04/04/2020 16:18

Merci Christelle ! Bisous

Lynda Akdader 04/04/2020 12:09

simple et très bon, à faire sans faute
bisous

Natalia 04/04/2020 12:48

Merci Lynda ! Vous me direz :-).
Bisous

kilomètre-0 04/04/2020 09:13

Tu as raison c'est une bonne idée gourmande, adaptable et légère :) Merci Natalia pour cette jolie recette et gros bisous de loin :)

Natalia 04/04/2020 10:19

Avec plaisir Martine ! Gros bisous

samar 04/04/2020 02:35

coucou Natalia
J'adore les recettes de frittata on peut varier selon les disponibilité un plat complet qui se suffit a lui-même ou accompagné d'une bonne salade
bisous et merci pour ta fidélité au jeu fais attention a toi <3

Natalia 04/04/2020 10:18

Merci beaucoup Samar ! C'est tout à fait ça.
Gros bisous

guy59600 03/04/2020 22:53

joli frittata réalisée autour de cet ingrédient
une bonne soirée bises

Natalia 04/04/2020 10:17

Merci Guy ! Bises

Catalina 03/04/2020 21:23

simple et très bon, à faire sans faute
bisous

Natalia 04/04/2020 10:16

Merci Catalina ! C'est vrai que c'est compatible avec ton régime.
Bisous

Valerie 123degustez 03/04/2020 19:32

Super idée, cette frittata. J'aime beaucoup ces associations.
Belle soirée et à bientôt
valérie

Natalia 04/04/2020 10:15

Merci Valérie ! A bientôt !

yumelise 03/04/2020 19:07

Hum, j'aime toutes ces saveurs dans ta frittata !

Natalia 04/04/2020 10:14

Merci Élise !

salima 03/04/2020 18:27

une belle frittata ! bises

Natalia 04/04/2020 10:14

Merci Salima ! Bises

Gourmand et bio 03/04/2020 18:07

Oh la la, ce qu'elle est appétissante, ta frittata !!! J'adore ! Je vais m'en inspirer très bientôt, je pense ! Bisous et belle soirée à toi.

Natalia 04/04/2020 10:13

Merci beaucoup ! Bisous

Assia 03/04/2020 16:58

Rhoo j'ai faim, bien appétissant tout ça. Allez hop je cours manger quelque chose haha. Bisous

Natalia 04/04/2020 10:13

Tu me fais rire :-). Bisous

Amour de cuisine 03/04/2020 16:41

Yum yum, elle doit être trop bonne cette frittata, avec tout ce qiu'elle contient, des ingrédients que j'aime beaucoup, yumiiiiiiiiiiiiii
Merci pour ta participation ma chérie, et à la prochaine ronde.

Natalia 03/04/2020 16:56

Avec un grand plaisir ! Bisous

Viviane 03/04/2020 15:28

A part le poivron, j'ai tous les ingrédients :-) J'entrevois la régalade prochainement !
Agréable après-midi. Bizh. Viviane

Natalia 03/04/2020 15:44

Tu peux mettre autre chose à la place, une courgette par exemple :-).
Bises

Marion 03/04/2020 15:24

Une très belle idée ta frittata !
Bonne journée, bises.

Natalia 03/04/2020 15:26

Merci Marion ! Bises

Jackie 03/04/2020 15:18

Un régal cette frittata. Bisous

Natalia 03/04/2020 15:25

Merci Jackie ! Bisous

sotis 03/04/2020 13:26

très appétissante cette frittata!!! bisous

Natalia 03/04/2020 14:30

Merci beaucoup Sotis ! Bisous

les petits plats de Béa 03/04/2020 13:11

J'adore ces omelettes cuites au four et pleines de saveurs bises

Natalia 03/04/2020 14:30

Merci Béa ! Pour un repas rapide c'est super :-).
bisous

Patty/Emma 03/04/2020 11:10

J'adoreeeeee. Tu me donnes faim! Bisous

Natalia 03/04/2020 11:16

C'est gentil, merci :-). Bisous

delphine 03/04/2020 09:40

Quelle bonne idée, cela doit être moelleux à souhait avec la feta
Bises

Natalia 03/04/2020 11:16

Merci Delphine, c'est vrai que c'est la 1ère fois que j'ai utilisé la feta dans une omelette et c'est vraiment super, tant au niveau de la consistance qu'au niveau du goût.
Bisous

Michèle 03/04/2020 09:38

un vrai régal je n'en doute pas!

Natalia 03/04/2020 11:14

Merci Michèle ! Ça change de l'omelette traditionnelle :-)