Tarte aux tomates cerises, pesto, mozzarella et basilic

Publié le 24 Juin 2020

Tarte aux tomates cerises, pesto, mozzarella et basilic
Tarte aux tomates cerises, pesto, mozzarella et basilic
Tarte aux tomates cerises, pesto, mozzarella et basilic

Aujourd'hui je vous propose une tarte simple de saison. Très rapide à préparer et délicieuse - elle a fait notre bonheur lors d'un dîner, car nous aimons beaucoup les tomates.

 

Ingrédients (pour 1 tarte de 30 cm; 8 parts) :

  • 1 pâte feuilletée (du commerce pour moi)
  • 100 g de pesto
  • 3-4 cuillères à soupe de chapelure
  • 700 g de tomates cerises (un mélange de rouges et jaunes pour moi)
  • 2 boules de mozzarella de 125 g chacune (250 g au total)
  • 1 bouquet de basilic
  • sel, poivre
  • quelques filets d'huile d'olives

 

Instructions :

  1. Préchauffer le four à 180°, chaleur tournante (ou 200°, chaleur statique).
  2. Laver les tomates cerises et les essuyer.
  3. Foncer le moule à tarte avec la pâte. Je vous conseille de garder le papier sulfurisé de la pâte (si c'est une pâte maison en rajouter), ça protège des éventuels débordements et garantit un démoulage facile, car les tomates laissent pas mal de jus.
  4. Tartiner le fond de tarte avec le pesto. Puis le saupoudrer de chapelure.
  5. Ajouter les tomates cerises. Déposer par-dessus la mozzarella coupée en petit morceaux et le basilic ciselé.
  6. Saler et poivrer et arroser de quelques filets d'huile d'olives.
  7. Enfourner et cuire pendant 40 minutes.
  8. Laisser tiédir puis démouler sur le plat de service.
  9. Servir tiède ou froide.
Tarte aux tomates cerises, pesto, mozzarella et basilic
Tarte aux tomates cerises, pesto, mozzarella et basilic
Tarte aux tomates cerises, pesto, mozzarella et basilic
Tarte aux tomates cerises, pesto, mozzarella et basilic
Tarte aux tomates cerises, pesto, mozzarella et basilic

Avec cette recette je participe au concours de Compile-moi un menu ! « Mettons-nous au vert », organisé ce mois-ci par Nath  « Une cuisine pour Voozenoo »   et  Viviane « Quoi qu’on mange ? » sans oublier notre marraine Manon « Les jolies framboises«.

Tarte aux tomates cerises, pesto, mozzarella et basilic

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Tarte aux tomates cerises, pesto, mozzarella et basilic

Rédigé par Natalia

Publié dans #Tartes salées et quiches, #Entrées, #Végétarien

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manon 29/06/2020 13:29

Cette tarte à l'air terriblement gourmande!!! Merci pour cette participation =)

Natalia 29/06/2020 14:48

Avec plaisir Manon !

luna 27/06/2020 10:03

Elle est superbe!! un pur délice!!
merci! bonne journée

Natalia 27/06/2020 12:27

Merci Luna !

Viviane 26/06/2020 08:42

L'une, peut-être même la, gourmandise salée préférée de ma fille qui adore les tomates... et le fromage qui coule !
Belle journée. Bizh. Viviane

Natalia 26/06/2020 14:03

Mes gourmands adorent aussi les tomates. Et les tartes à la tomates pour moi c'est une solution facile pour un dîner rapide :-).
Bises

Nathalie Milani 24/06/2020 21:26

La vache !!! Tu m'as mis l'eau à la bouche !!
Le fromage coule est ça : J'adore :D
Merci pour cette 7eme participation !!
Bisous

Natalia 25/06/2020 09:41

Avec un grand plaisir ! Cette année, comme on ne part pas en vacances, j'ai fait pousser plusieurs herbes aromatiques et le résultat est là.
Gros bisous

kilomètre-0 24/06/2020 20:05

J'en ai fait une dimanche dernier aux tomates, moutarde. C'était super bon, je goûterais bien la tienne maintenant car elle fait super envie :-) Gros bisous

Natalia 25/06/2020 09:40

Merci Martine ! J'en fais aussi à la moutarde, avec des oignons confits et des anchois. C'est la préférée de mon mari mais mes filles préfèrent celle-là :-).
Gros bisous

Jackie 24/06/2020 17:39

Tout à fait gourmand. Il délicieuse tarte de saison. Bisous

Natalia 24/06/2020 19:01

Merci Jackie. Bisous

La cuisine de poupoule 24/06/2020 16:39

Une très belle tarte bien gourmande
Bonne journée bisous

Natalia 24/06/2020 19:02

Merci Christelle !
Bisous

Latabledeclara 24/06/2020 15:02

Tu me régales !
Bisous

Natalia 24/06/2020 15:26

Ça me fait plaisir Sylvie !
Bisous

sotis 24/06/2020 14:09

oh qu'elle est tentante ta tarte, j'en salive devant mon cran!!!! bisous

Natalia 24/06/2020 15:26

Merci beaucoup Sotis ! Bisous

delphine 24/06/2020 11:56

Comme ta tarte doit être bonne ,en plus elle est hyper jolie
Bon mercredi

Natalia 24/06/2020 12:56

Oh, c'est gentil Delphine. Mes gourmands adorent les tomates, alors je sais qu'avec ce genre de tarte je vais leur faire plaisir à tous les coups.
Bisous

LespetitsplatsdeBéa 24/06/2020 09:08

Oh j'en devine les saveurs j'aime beaucoup bisous

Natalia 24/06/2020 09:13

Merci beaucoup Béa !
Bisous

Yolande 24/06/2020 09:04

terriblement appétissante cette tarte ...

Natalia 24/06/2020 09:13

Merci beaucoup Yolande !