Pilons de poulets au vinaigre balsamique et au miel

C'est le genre de recette qui se réalise avec peu d'ingrédients, économique et que tout le monde aime.

Alors, c'est dommage de ne pas l'essayer !

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 12 pilons de poulet
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
• 2 cuillères à soupe de miel
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• 1 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de poivre
• 1/2 cuillère à café de piment
• 2 cuillères à soupe de sésame

Instructions :

1. Dans un saladier mettre l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le miel, le jus de citron, le sel, le poivre, le piment et bien mélanger. Ajouter les pilons de poulet et bien les induire de marinade.
2. Couvrir et laisser mariner pendant une heure au frais.
3. Puis poser les pilons sur une plaque de cuisson et à l'aide d'un pinceau en silicone les badigeonner de marinade.
4. Enfourner et cuire à 180° (four non préchauffé avec chaleur tournante pour moi) pendant 50 minutes ou jusqu'à ce que les pilons commencent à dorer. A la mi-cuisson les badigeonner à nouveau avec de la marinade et/ou du jus de cuisson.
5. Après 50 minutes de cuisson, sortir la plaque, arroser de nouveau les pilons puis les saupoudrer avec du sésame. Remettre au four et cuire encore pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les pilons soient bien dorés.
6. Servir avec la garniture de votre choix.

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