Salade à l'avocat, tomates et maïs - Recette en vidéo

Publié le 1 Juillet 2026

Aujourd'hui je vous propose une salade à l'avocat, aux tomates et au maïs. Une recette très facile et rapide à faire, prête en deux temps trois mouvements.

Cette salade est bien fraîche et légère, bien croustillante, pauvre en calories mais riche en goût. Elle est parfaite pour la période estivale, que ça soit en entrée ou en accompagnement, pour un buffet, pour un piquenique ou une lunch box. Elle n'a que des atouts et, en plus, c'est un pur délice !

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Ingrédients (pour 4 personnes) :

300 g de salade iceberg (ou de chou d'été tendre, ou de chou chinois)
1 avocat
1 grande échalote
250 g de tomates cerises
1 bouquet d'aneth
1 boîte de maïs de 300 g net (425 g brut)

Vinaigrette :

4 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de vinaigre de pommes (ou de xères)
2 cuillères à café de moutarde de Dijon
1 cuillère à café de gros sel (ou selon le goût)
1/4 cuillère à café de poivre (ou selon le goût)

Instructions :

Préparer les légumes. Trancher finement la salade. Déposer dans un grand saladier.
Couper l'avocat en 4, enlever le noyau et la peau, et le découper en petits morceaux. Éplucher et hacher l'échalote. Couper les tomates cerises en 2. Hacher l'aneth. Ajouter dans le saladier.
Ajouter le maïs égoutté au préalable.
Préparer la vinaigrette. Dans un bol, fouetter ensemble tous les ingrédients. Verser sur la salade et mélanger bien.
Servir aussitôt.

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