Crevettes cuites au four au miel et épices Cajun

Publié le 18 Mai 2020

Crevettes cuites au four au miel et épices Cajun
Crevettes cuites au four au miel et épices Cajun
Crevettes cuites au four au miel et épices Cajun
Crevettes cuites au four au miel et épices Cajun

Je prépare souvent des crevettes et cette recette me faisait de l’œil depuis longtemps. Un mélange sucré-salé à base de miel et d'épices, avec une cuisson au four - c'est un plat qui était fait pour moi. Il ne me restait plus qu'à trouver les épices Cajun. C'est maintenant chose faite, vous trouverez la recette pour le préparer ici. Alors il n'y avait plus qu'à :-).

C'est un plat si facile et rapide à préparer et tellement bon ! Les crevettes sont tendres, pas sèches et bien parfumées. Je les ai accompagnées de riz blanc, mais des pâtes ou une purée maison conviendraient également.

 

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 500 g de crevettes crues, poids brut (ou 330 g de crevettes décortiquées)

 

Marinade :

  • 2 cuillères à soupe de jus de citron (1 citron pour moi)
  • 60 ml d'huile d'olives
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 cuillère à soupe rase d'épices Cajun
  • 1 cuillère à soupe de persil frais ciselé

 

Pour servir (optionnel) :

  • du persil frais ciselé
  • les zestes du citron utilisé

 

Instructions :

  1. Décortiquer, laver et sécher les crevettes.
  2. Dans un bol mélanger tous les ingrédients de la marinade.
  3. Ajouter les crevettes et mélanger bien pour les enrober. Couvrir le bol et le placer au réfrigérateur pendant 1h. Mélanger 1-2 fois pendant ce temps.
  4. Ciseler le persil pour le service. Ajouter les zestes de citron et mélanger. Réserver.
  5. Préchauffer le four à 200°, chaleur tournante (ou 220°, chaleur statique).
  6. Placer les crevettes dans un plat allant au four en 1 seule couche.
  7. Cuire pendant 8-10 minutes. Les crevettes vont changer de couleur et devenir brillantes. Ne pas trop les cuire pour qu'elles ne sèchent pas.
  8. Servir aussitôt avec du riz blanc, arrosées de la sauce rendue et parsemées de persil au zestes de citron.
Crevettes cuites au four au miel et épices Cajun
Crevettes cuites au four au miel et épices Cajun
Crevettes cuites au four au miel et épices Cajun
Crevettes cuites au four au miel et épices Cajun
Crevettes cuites au four au miel et épices Cajun
Crevettes cuites au four au miel et épices Cajun

Avec cette recette je participe au défi du mois sur le thème Recettes au miel organisé par le site  recettes.de.

Crevettes cuites au four au miel et épices Cajun

N'hésitez pas à vous abonner à ma newsletter pour ne rater aucune recette et à poster vos commentaires si vous avez des questions ou si vous avez réalisé une de mes recettes pour partager votre expérience. Je vous en serai reconnaissante.

© 2020 Sucre et épices. Les textes et les photos sont la propriété de Sucre et épices et ne sont pas libres de droits. Toute reproduction est interdite sans la permission écrite de l’auteur.

Recettes de Cuisine Mon blog a été sélectionné par le site Recettes de Cuisine

Rédigé par Natalia

Publié dans #Plats, #Crevettes

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
B
J'aime les crevettes, j'en fais très souvent, je mets ta jolie recette dans mes favoris, c'est doit être un délice !! Bisous
Répondre
N
C'est super bon et facile à faire. Ça vaut le coup d'essayer.
Bisous
M
C'est un plat qui doit faire exalter la cuisine de bons parfums. Je suis sûre que ça doit être un vrai délice, je me garde l'idée dans un coin pour tester.
Répondre
N
Avec un grand plaisir !
K
J'"avais mis à dégeler des crevettes hier soir et ne savais pas trop comment les cuisiner et toi tu arrives comme un ange avec cette belle recette. Et bien, je ne sais pas si tu le sais mais tu es vraiment un ange. C'était super bon, merci merci bcp. Gros bisous Natalia
Répondre
N
Oh, t'es trop gentille Martine. Avec un grand plaisir. Je pensais que tu venais de les pêcher :-). En tout cas, c'est chouette de pêcher ses propres crevettes.
Gros bisous
C
super bon, j'adore
Répondre
N
Avec un grand plaisir ! Bisous
K
Non, je les ai pêchées il y a quelques mois. Je ne sais pas si on peut pêcher en ce moment avec le Covid. Oui c'est bien de les pêcher. Je n'arrivais plus à en acheter qui viennent du bout du monde. Maintenant j'ai la chance d'habiter à 50 kms de la mer :) Je l'ai postée. On s'est régalé Natalia, merci pour tout et gros bisous
N
Merci Catalina !
A
Rhoo tu me prends par les sentiments yumy. Bisous
Répondre
N
Merci Assia ! Bisous
J
Alors ça j'adore avec de la coriandre une petite folie gourmande. bisous
Répondre
N
Merci Jackie ! C'est une très bonne idée la coriandre aussi.
Bisous
U
coucou mon pêché mignon le sucré salé, j'adore ta recette, bisous
Répondre
N
Merci ! Moi aussi j'aime beaucoup :-). Bisous
L
hum!! j'adore!!
bon après midi
Répondre
N
Merci Luna !
Y
un plat comme je les adore..
Répondre
N
Merci beaucoup Yolande !
L
Une belle recette pour ces crevettes bisous
Répondre
N
Merci beaucoup Béatrice !
Bisous
L
Oh comme c'est bon çà on se régale
Bonne journée bisous
Répondre
N
Merci Christelle ! C'est délicieux et simple à préparer.
Bisous
D
Quelle bonne idée avec ces épices et du miel, c'est un petit délice
Merci
Belle journée
Répondre
N
Avec plaisir Delphine !
Bisous