Escalopes de dinde gratinées au confit d'oignons et mozzarella

Publié le 5 Février 2021

Escalopes de dinde gratinées au confit d'oignons et mozzarella
Escalopes de dinde gratinées au confit d'oignons et mozzarella
Escalopes de dinde gratinées au confit d'oignons et mozzarella

Aujourd'hui je vous propose un nouveau plat préparé au four, avec peu d'ingrédients, facile, rapide, économique et délicieux. Que demander de plus ?

Un plat très pratique quand on n'a pas beaucoup de temps, prêt en 30 minutes, le temps de faire la garniture.

 

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 4 escalopes de dinde (ou de poulet)
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive pour le plat + 4 filets
  • sel et poivre du moulin
  • 4 cuillères à soupe de confit d'oignons (140 g)
  • 150 g de mozzarella
  • 1 cuillère à café de basilic séché (optionnel)

 

Instructions :

  1. Préchauffer le four à 180°C, chaleur tournante (ou 200°C, chaleur statique).
  2. Huiler un grand plat à gratin avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et placer dedans les 4 escalopes de dinde, salées et poivrées au préalable des deux côtés.
  3. Arroser chaque escalope d'un filet d'huile d'olive.
  4. Enfourner et cuire pendant 20 minutes.
  5. Sortir le plat du four et tartiner chaque escalope avec 1 cuillère à soupe de confit d'oignons. Puis déposer par-dessus la mozzarella coupée en tranches fines et saupoudrer de basilic.
  6. Enfourner à nouveau pour 10 minutes supplémentaires, le temps que le fromage fonde et gratine un peu.
  7. Servir aussitôt avec la garniture de votre choix (du riz blanc pour moi).
Escalopes de dinde gratinées au confit d'oignons et mozzarella
Escalopes de dinde gratinées au confit d'oignons et mozzarella
Escalopes de dinde gratinées au confit d'oignons et mozzarella
Escalopes de dinde gratinées au confit d'oignons et mozzarella
Escalopes de dinde gratinées au confit d'oignons et mozzarella
Escalopes de dinde gratinées au confit d'oignons et mozzarella
Escalopes de dinde gratinées au confit d'oignons et mozzarella
Escalopes de dinde gratinées au confit d'oignons et mozzarella
Escalopes de dinde gratinées au confit d'oignons et mozzarella

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Escalopes de dinde gratinées au confit d'oignons et mozzarella

Rédigé par Natalia

Publié dans #Plats, #Dinde, #Gratins

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Plume et Prose 08/02/2021 23:06

C'est franchement très appétissant

Natalia 09/02/2021 09:00

Merci Sofia

La cuisine de Poupoule (Christelle) 07/02/2021 13:24

Une très belle idée voilà qui doit être trop bon
Bonne journée
Bisous

Natalia 07/02/2021 14:35

Merci Christelle. Bisous

Chrystel 07/02/2021 12:11

Comme ça doit être bon, dis-donc ! C'est très très appétissant. Idée à retenir. Merci Natalia

Natalia 07/02/2021 12:53

Avec plaisir Chrystel. Bon dimanche

Catalina 06/02/2021 13:42

bonne idée le confit d'oignon ça donne du gout
bisous

Natalia 06/02/2021 13:48

Oui, j'avais du confit d'oignons maison à utiliser et c'était parfait.
Bisous

samar 06/02/2021 04:50

mamamiya comme ça donne envie ces escalopes et bien gratinées :)
bisous Natalia

Natalia 06/02/2021 08:16

Merci ma chère Samar. Bisous

salima 05/02/2021 21:57

des escalopes bien délicieuses ! bises

Natalia 06/02/2021 08:16

Merci Salima. Bises

Mauricette 05/02/2021 21:07

Alors ça j'adore c'est trop gourmand..
Belle soirée

Natalia 06/02/2021 08:16

Merci Mauricette

guy59600 05/02/2021 17:21

de belles escalopes biens délicieuses mais avec un autre accompagnement pour moi
bonne fin d'après-midi bises

Natalia 05/02/2021 17:32

A toi aussi. Bises

Venez Tester Mon Jeu un peu Spécial :) 05/02/2021 13:25

C'est un jolie blog, au plaisir de vous voir ????

Natalia 05/02/2021 14:07

Merci beaucoup

kilomètre-0 05/02/2021 10:04

Bien garnies, tes escalopes devaient être super sympas :) Bisous Natalia

Natalia 05/02/2021 10:10

Merci Martine, c'était bien bon :-).
Bisous

Yolande 05/02/2021 10:00

je me régale à chaque visite chez toi... encore une recette qui me plait beaucoup beaucoup !
bonne journée...
bizzzoooo

Natalia 05/02/2021 10:09

J'en suis ravie Yolande. Bisous

Brigitte / Les filles à table 05/02/2021 09:12

Ta viande doit être délicieuse, confit d'oignon et mozza, j'adore ! Bisous

Natalia 05/02/2021 09:36

Merci Brigitte. Bisous

thithoad 05/02/2021 08:40

une viande bien mise en valeur ainsi
bonne journée

Natalia 05/02/2021 08:47

Merci Thithoad. Bonne journée à toi aussi

delphine 05/02/2021 07:40

Cela doit être un pur délice, merci pour ta recette
Belle journée

Natalia 05/02/2021 08:14

Avec plaisir Delphine. Bonne journée

LespetitsplatsdeBéa 05/02/2021 07:24

J'en mangerai bien même à cette heure ci où je suis devant mon petit déjeuner bisous

Natalia 05/02/2021 08:13

Tu me fais rire :-). Bonne journée Béatrice, bisous