Escalopes de dinde gratinées au confit d'oignons et mozzarella

Publié le 5 Février 2021

Escalopes de dinde gratinées au confit d'oignons et mozzarella
Escalopes de dinde gratinées au confit d'oignons et mozzarella
Escalopes de dinde gratinées au confit d'oignons et mozzarella

Aujourd'hui je vous propose un nouveau plat préparé au four, avec peu d'ingrédients, facile, rapide, économique et délicieux. Que demander de plus ?

Un plat très pratique quand on n'a pas beaucoup de temps, prêt en 30 minutes, le temps de faire la garniture.

 

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 4 escalopes de dinde (ou de poulet)
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive pour le plat + 4 filets
  • sel et poivre du moulin
  • 4 cuillères à soupe de confit d'oignons (140 g)
  • 150 g de mozzarella
  • 1 cuillère à café de basilic séché (optionnel)

 

Instructions :

  1. Préchauffer le four à 180°C, chaleur tournante (ou 200°C, chaleur statique).
  2. Huiler un grand plat à gratin avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et placer dedans les 4 escalopes de dinde, salées et poivrées au préalable des deux côtés.
  3. Arroser chaque escalope d'un filet d'huile d'olive.
  4. Enfourner et cuire pendant 20 minutes.
  5. Sortir le plat du four et tartiner chaque escalope avec 1 cuillère à soupe de confit d'oignons. Puis déposer par-dessus la mozzarella coupée en tranches fines et saupoudrer de basilic.
  6. Enfourner à nouveau pour 10 minutes supplémentaires, le temps que le fromage fonde et gratine un peu.
  7. Servir aussitôt avec la garniture de votre choix (du riz blanc pour moi).
Escalopes de dinde gratinées au confit d'oignons et mozzarella
Escalopes de dinde gratinées au confit d'oignons et mozzarella
Escalopes de dinde gratinées au confit d'oignons et mozzarella
Escalopes de dinde gratinées au confit d'oignons et mozzarella
Escalopes de dinde gratinées au confit d'oignons et mozzarella
Escalopes de dinde gratinées au confit d'oignons et mozzarella
Escalopes de dinde gratinées au confit d'oignons et mozzarella
Escalopes de dinde gratinées au confit d'oignons et mozzarella
Escalopes de dinde gratinées au confit d'oignons et mozzarella

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Escalopes de dinde gratinées au confit d'oignons et mozzarella

Rédigé par Natalia

Publié dans #Plats, #Dinde, #Gratins

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P
C'est franchement très appétissant
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N
Merci Sofia
L
Une très belle idée voilà qui doit être trop bon
Bonne journée
Bisous
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N
Merci Christelle. Bisous
C
Comme ça doit être bon, dis-donc ! C'est très très appétissant. Idée à retenir. Merci Natalia
Répondre
N
Avec plaisir Chrystel. Bon dimanche
C
bonne idée le confit d'oignon ça donne du gout
bisous
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N
Oui, j'avais du confit d'oignons maison à utiliser et c'était parfait.
Bisous
S
mamamiya comme ça donne envie ces escalopes et bien gratinées :)
bisous Natalia
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N
Merci ma chère Samar. Bisous
S
des escalopes bien délicieuses ! bises
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N
Merci Salima. Bises
M
Alors ça j'adore c'est trop gourmand..
Belle soirée
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N
Merci Mauricette
G
de belles escalopes biens délicieuses mais avec un autre accompagnement pour moi
bonne fin d'après-midi bises
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N
A toi aussi. Bises
V
C'est un jolie blog, au plaisir de vous voir ????
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N
Merci beaucoup
K
Bien garnies, tes escalopes devaient être super sympas :) Bisous Natalia
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N
Merci Martine, c'était bien bon :-).
Bisous
Y
je me régale à chaque visite chez toi... encore une recette qui me plait beaucoup beaucoup !
bonne journée...
bizzzoooo
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N
J'en suis ravie Yolande. Bisous
B
Ta viande doit être délicieuse, confit d'oignon et mozza, j'adore ! Bisous
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N
Merci Brigitte. Bisous
T
une viande bien mise en valeur ainsi
bonne journée
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N
Merci Thithoad. Bonne journée à toi aussi
D
Cela doit être un pur délice, merci pour ta recette
Belle journée
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N
Avec plaisir Delphine. Bonne journée
L
J'en mangerai bien même à cette heure ci où je suis devant mon petit déjeuner bisous
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N
Tu me fais rire :-). Bonne journée Béatrice, bisous