Poêlée de poulet au poivron à l'asiatique

Publié le 12 Septembre 2023

Poêlée de poulet au poivron à l'asiatique
Poêlée de poulet au poivron à l'asiatique
Poêlée de poulet au poivron à l'asiatique

Aujourd'hui je vous propose une poêlée de poulet au poivron à l'asiatique. Un plat léger et riche en saveurs, qui se prépare facilement et rapidement, comme la plupart des plats asiatiques.

Je l'ai servie avec du riz blanc, mais avec des nouilles c'est très bon aussi.

Par ailleurs, je vous informe que j'ai créé ma chaîne Youtube Sucre et épices et je vous invite de vous abonner pour retrouver et recevoir les vidéos de mes recettes. C'est gratuit et votre soutien me fera bien plaisir. Pensez également à vous inscrire à la newsletter du blog pour ne rater aucune nouvelle recette.

 

Ingrédients (pour 3 personnes) :

  • 3 cuillères à soupe d'huile (1+1+1)
  • 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
  • 3 cuillères à soupe de sauce hoisin (1+2)
  • 400 g de blancs de poulet
  • 2 poivrons
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 60 ml de vinaigre de pommes
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire

 

Instructions :

  1. Préparer tous les ingrédients. Couper les blancs de poulet en lanières fines. Éplucher et hacher le gingembre et l'ail. Épépiner les poivrons et les trancher sur la longueur. Éplucher l'oignon, le couper en 2, puis le trancher finement.
  2. Faire chauffer un wok ou une grande poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile. Ajouter le gingembre et le cuire pendant 30 secondes, en mélangeant.
  3. Ajouter 1 cuillère à soupe de sauce hoisin, mélanger.
  4. Ajouter le poulet et poursuivre la cuisson pendant 6-8 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit. Mélanger régulièrement. Réserver sur une assiette.
  5. Dans le wok, ajouter encore 1 cuillère à soupe d'huile, puis les poivrons et l'oignon. Cuire pendant 4-5 minutes, jusqu'à ce que les bords des poivrons commencent à brunir. Réserver également sur une assiette.
  6. Dans le wok, ajouter 1 cuillère à soupe d'huile et l'ail. Cuire, en mélangeant, pendant 30 secondes. Ajouter le vinaigre, le miel et la moutarde et cuire encore 1 minute.
  7. Ajouter la sauce Worcestershire et 2 cuillères à soupe de sauce hoisin, mélanger.
  8. Remettre dans le wok la viande et les poivrons. Cuire encore 2 minutes, en mélangeant, pour bien réchauffer le tout.
  9. Servir aussitôt, avec du riz blanc (ou des nouilles).
 

Source (adaptée légèrement) : small town woman

Poêlée de poulet au poivron à l'asiatique
Poêlée de poulet au poivron à l'asiatique
Poêlée de poulet au poivron à l'asiatique
Poêlée de poulet au poivron à l'asiatique
Poêlée de poulet au poivron à l'asiatique
Poêlée de poulet au poivron à l'asiatique

N'hésitez pas à vous abonner à ma newsletter sur le blog et à ma chaîne Youtube Sucre et épices pour ne rater aucune nouvelle recette. Ainsi qu'à poster vos commentaires si vous avez des questions ou si vous avez réalisé une de mes recettes pour partager votre expérience. Je vous en serai reconnaissante.

© 2023 Sucre et épices. Les textes et les photos sont la propriété de Sucre et épices et ne sont pas libres de droits. Toute reproduction est interdite sans la permission écrite de l’auteur.

Recettes de Cuisine Mon blog a été sélectionné par le site Recettes de Cuisine
Poêlée de poulet au poivron à l'asiatiquePoêlée de poulet au poivron à l'asiatique

Rédigé par Natalia

Publié dans #Plats, #Poulet, #Poivrons, #Cuisine asiatique

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
B
Tout ce que j'aime dans ton petit plat ! des bisous Natalia
Répondre
N
Merci Brigitte.<br /> Bisous
M
Un plat bien pratique et rapide à préparer ! Riche en saveurs et en textures.
Répondre
N
Merci Marion. Bonne journée
J
Ce voyage gourmand pour les papilles, j'embarque avec gourmandises. Bisous Natalia
Répondre
N
C'est gentil Jackie. Bisous
T
une belle assiette<br /> bonne journée
Répondre
N
Merci Annyvonne.<br /> Bonne journée
D
Hum c'est tout ce que j'aime <br /> Bises
Répondre
N
Merci Delphine.<br /> Bises
L
Ta recette pourrait bien passer par ma cuisine j'aime beaucoup bisous
Répondre
N
Merci Béatrice.<br /> Gros bisous
L
très belle ton assiette !!<br /> bonne journée
Répondre
N
Merci Luna.<br /> Bonne journée également