Sandwichs glacés Stracciatella - Recette en vidéo

Aujourd’hui je vous propose des Sandwichs glacés Stracciatella. Une recette facile et rapide, sans cuisson, sans sorbetière, préparée avec 4 ingrédients seulement et qui pourra régaler jusqu'à 12 gourmands. C'est super bon et économique. Vos enfants vous remercieront.

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Ingrédients (pour 12 portions) :

• 100 g de chocolat (au lait pour moi)
• 500 g de crème liquide froide à au moins 30% de MG
• 200 g de lait concentré sucré
• 24 biscuits Petit Beurre

Instructions :

1. Hacher finement le chocolat.
2. Dans un bol, monter la crème liquide froide en chantilly.
3. Ajouter le lait concentré sucré et mixer encore un peu pour bien l'incorporer. Puis faire de même avec le chocolat haché.
4. Tapisser un moule de 29*19 cm avec du film alimentaire de façon qu'il déborde largement pour couvrir la glace après.
5. Déposer au fond une rangée de biscuits.
6. Verser par-dessus la préparation à la crème et la répartir uniformément.
7. Couvrir avec une 2ème rangée de biscuits.
8. Rabattre le film alimentaire pour bien couvrir la surface et placer au congélateur pendant au moins 6 heures.
9. Renverser la glace sur une planche à découper, enlever le film de protection, découper et servir aussitôt.

Source : https://www.facebook.com/watch/?v=3553684691573206

Avec cette recette je participe au défi du mois sur le thème Recettes fraîches organisé par le site recettes.de.

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