C'est le moment de tirer les rois. Cette année j'ai préparé une galette frangipane au praliné maison car il m'en restait un peu, avec de la pâte feuilletée inversée maison également. Un pur délice, ma famille a adoré. Même si, j'avoue qu'elle est assez...

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Aujourd'hui je vous propose une recette de base, incontournable dans la pâtisserie. A utiliser telle quelle pour des pâtisseries ou pour des crèmes plus élaborées comme la frangipane, la crème mousseline, la crème diplomate etc. J'ai choisi la recette...

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Aujourd'hui je vous présente des choux salés que j'ai réalisés pour le réveillon de la Saint Sylvestre. Avec ces quantités on obtient beaucoup de petits choux, mais il est difficile d'en faire moins, à mon avis. De plus, ils sont délicieux et se grignotent...

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L'année 2019 est passée à une vitesse vertigineuse : d'une recette à l'autre, d'un mois à l'autre, d'une saison à l'autre :-). J'ai pu tester et partager avec vous beaucoup de recettes qui me faisaient envie, même si ma liste d'attente n'est pas devenue...

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Chers lecteurs et amis ! Voilà encore une année de passée et j'avoue que j'ai un peu de mal à réaliser qu'on est déjà en 2020 ! Et qui dit nouvelle année, dit nouveaux projets, nouveaux espoirs, nouveaux vœux ! Je vous souhaite qu'en 2020 tous vos désirs...

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