Sapins moelleux à la pâte de pistaches

C'est Noël ! Alors je vous propose des petits sapins moelleux à souhait et délicieux. J'ai décoré une partie avec des étoiles et des perles en sucre ce qui a été fortement apprécié par mes filles :).

J'ai utilisé un moule en silicone avec des empreintes de sapins. Mais si vous n'en avez pas, vous pouvez utiliser d'autres moules.

Joyeux Noël à tous et merci d'être là !

Ingrédients (pour 12 sapins) :

• 100 g de beurre à température ambiante
• 120 g de sucre
• 3 œufs
• 100 g de pâte de pistaches
• 100 g de poudre d'amandes
• 40 g de farine
• 1 pincée de sel

Instructions :

1. Préchauffer le four à 170°, chaleur tournante.
2. Dans un grand bol mixer le beurre mou coupé en morceaux avec le sucre.
3. Ajouter les œufs un par un et continuer à mixer.
4. Ajouter la pâte de pistaches et mixer encore un peu pour l'incorporer.
5. Enfin ajouter la poudre d'amandes, la farine et le sel et mixer un peu à basse vitesse pour avoir une pâte homogène.
6. Verser la pâte dans les moules.
7. Enfourner et cuire pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que la pointe du couteau ressorte sèche.
8. Saupoudrer de sucre glace ou décorer avec des perles en sucre, que j'ai collées avec un peu de chocolat blanc fondu.

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