pistaches

Publié le 3 Janvier 2023

Aujourd'hui je vous propose une tarte au pamplemousse, avec une crème d'amande et de pistache. Une association surprenante à première vue, mais qui fonctionne très bien. La fraîcheur et l'acidité du pamplemousse est adoucie par la crème amande-pistache....

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Tartes, #Pamplemousse, #Amandes, #Pistaches, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner

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Publié le 3 Décembre 2022

Aujourd'hui je vous propose un dessert qu'on adore à la maison. Il s'agit d'une tarte amande pistache, une version personnalisée de la spécialité bretonne, appelée Croûte à thé. Elle se compose d'une pâte sucrée aux amandes, bien croustillante et d'une...

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Publié le 19 Novembre 2022

Aujourd'hui je vous propose un gâteau léger et moelleux comme un nuage, avec des touches croquantes apportées par les noisettes. En arrière-goût, on retrouve un petit goût de citron vert qui apporte un peu de peps. Un régal ! Par ailleurs, je vous informe...

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Publié le 26 Juillet 2022

Aujourd'hui je vous propose une recette classique de la pâtisserie française, que j'ai préparée à ma façon. Une délicieuse tarte aux abricots et à la crème d'amande et de pistache, dont je ne me lasse pas. Je vous recommande vivement de l'essayer, vous...

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Publié le 3 Mai 2022

Aujourd'hui je vous propose un gâteau moelleux à l'intérieur et croquant à l'extérieur, grâce au streusel. Il est parfumé à la pistache et bien fruité. La combinaison fraise-rhubarbe fonctionne à merveille et apporte une acidité agréable. Il faut laisser...

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Publié le 26 Mars 2022

Aujourd'hui je vous propose des petits gâteaux moelleux aux amandes et à la pâte de pistaches, glacés et enrobés d'une multitude de petites perles en sucre multicolores. Ils sont très moelleux et fondants, tandis que les perles en sucre apportent du croquant....

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Publié le 10 Juillet 2021

Aujourd'hui je vous propose un délicieux gâteau aux abricots et pistaches. Une combinaison qui fonctionne très bien au niveau du goût. Ce gâteau est très moelleux et bien fruité. Les abricots apportent un goût acidulé qui contraste avec la douceur de...

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Publié le 13 Avril 2019

C'est une recette qu'on adore à la maison, que je fais régulièrement depuis quelques années et qui a une petite histoire. Un jour, avec mon mari on s'est acheté des moelleux aux pistaches dans une boulangerie qui est sur la route de Paris, juste avant...

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Publié le 31 Décembre 2018

J'ai trouvé sympas ces gâteaux en forme de sapins et je voulais absolument essayer d'en faire. Ils sont délicieux, très légers, moelleux et croquants à la fois grâce aux éclats de pistaches qui servent de robe. J'en ai couvert également quelques-uns de...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Gâteaux, #Desserts, #Goûter, #Amandes, #Pistaches

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Publié le 29 Décembre 2018

Après les cannolis siciliens à la ricotta , j'ai voulu tester les cannolis à la pistache. J'adore les pistaches. Et puis j'en ai déjà mangé en Sicile et j'avais envie de retrouver ce goût-là. Il y a un peu de préparation et il faut s'y prendre la veille...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Gâteaux, #Goûter, #Desserts, #Cuisine italienne, #Pistaches

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