Salade concombre tomates au yaourt

Publié le 1 Juillet 2019

Salade concombre tomates au yaourt
Salade concombre tomates au yaourt
Salade concombre tomates au yaourt

Voici une salade très simple, fraîche et légère que j'aime particulièrement. Facile et rapide à faire, elle est prête en moins de 10 minutes.

J'ai utilisé du yaourt brassé pour plus de légèreté, mais vous pouvez le remplacer par de la crème fraîche épaisse si vous voulez.

 

Ingrédients (pour 2 personnes) :

  • 1 concombre
  • 2 tomates
  • 1 échalote
  • 1 petit bouquet d'aneth
  • 1 petit bouquet de ciboulette
  • 1 yaourt brassé (125 g)
  • sel, poivre

 

Instructions :

  1. Laver et essuyer le concombre et les tomates.
  2. Couper le concombre en 2 sur la longueur puis le trancher finement.
  3. Couper les tomates en 2, enlever le pédoncule vert, puis les couper en tranches.
  4. Éplucher et hacher l'échalote.
  5. Ciseler l'aneth et la ciboulette.
  6. Placer tous les légumes dans un saladier, ajouter le yaourt, le sel et le poivre.
  7. Mélanger bien et servir aussitôt.
Salade concombre tomates au yaourt
Salade concombre tomates au yaourt

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Salades, #Entrées

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J
Super bon et frais pour l'été.
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N
Merci beaucoup !
L
Une très belle salade
Bonne journée bisous
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N
Merci Christelle !
Bisous
D
Elle doit être fraîche et légère c'est tout ce que j'aime.
On profite aussi des salades en ce moment
Bises
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N
C'est vrai que ça passe super bien en ce moment. Même mes filles aiment :-).
Bises
L
Je la fais souvent mais sans ajout de tomate et avec du yaourt grec c'est d'une grande fraîcheur bises
Répondre
N
Chez nous, on la fait d'habitude à la crème fraîche. Mais je préfère le yaourt, c'est plus léger :-).
Bises