Salade concombre tomates au yaourt

Publié le 1 Juillet 2019

Salade concombre tomates au yaourt
Salade concombre tomates au yaourt
Salade concombre tomates au yaourt

Voici une salade très simple, fraîche et légère que j'aime particulièrement. Facile et rapide à faire, elle est prête en moins de 10 minutes.

J'ai utilisé du yaourt brassé pour plus de légèreté, mais vous pouvez le remplacer par de la crème fraîche épaisse si vous voulez.

 

Ingrédients (pour 2 personnes) :

  • 1 concombre
  • 2 tomates
  • 1 échalote
  • 1 petit bouquet d'aneth
  • 1 petit bouquet de ciboulette
  • 1 yaourt brassé (125 g)
  • sel, poivre

 

Instructions :

  1. Laver et essuyer le concombre et les tomates.
  2. Couper le concombre en 2 sur la longueur puis le trancher finement.
  3. Couper les tomates en 2, enlever le pédoncule vert, puis les couper en tranches.
  4. Éplucher et hacher l'échalote.
  5. Ciseler l'aneth et la ciboulette.
  6. Placer tous les légumes dans un saladier, ajouter le yaourt, le sel et le poivre.
  7. Mélanger bien et servir aussitôt.
Salade concombre tomates au yaourt
Salade concombre tomates au yaourt

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Salades, #Entrées

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Jeux gratuits 09/06/2020 09:14

Super bon et frais pour l'été.

Natalia 09/06/2020 09:40

Merci beaucoup !

La cuisine de poupoule 01/07/2019 07:50

Une très belle salade
Bonne journée bisous

Natalia 01/07/2019 08:18

Merci Christelle !
Bisous

delphine 01/07/2019 07:43

Elle doit être fraîche et légère c'est tout ce que j'aime.
On profite aussi des salades en ce moment
Bises

Natalia 01/07/2019 08:18

C'est vrai que ça passe super bien en ce moment. Même mes filles aiment :-).
Bises

LespetitsplatsdeBéa 01/07/2019 07:25

Je la fais souvent mais sans ajout de tomate et avec du yaourt grec c'est d'une grande fraîcheur bises

Natalia 01/07/2019 07:33

Chez nous, on la fait d'habitude à la crème fraîche. Mais je préfère le yaourt, c'est plus léger :-).
Bises