Petits gâteaux aux pêches et amandes

Publié le 31 Juillet 2019

Petits gâteaux aux pêches et amandes
Petits gâteaux aux pêches et amandes
Petits gâteaux aux pêches et amandes
Petits gâteaux aux pêches et amandes

Aujourd'hui je vous propose des petits gâteaux individuels pour votre goûter et / ou le petit déjeuner.

Pas trop sucrés, très légers et moelleux, ils sont faciles à faire et économiques.

 

Ingrédients (pour 6 petits gâteaux) :

  • 3 œufs
  • 100 g de sucre
  • 1 cuillère à café d'Amaretto (ou quelques gouttes d'extrait d'amandes)
  • 25 g de beurre fondu
  • 100 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 40 g de poudre d'amandes
  • 2 pêches (ou nectarines)

 

Instructions :

  1. Préchauffer le four à 180°, chaleur statique.
  2. Beurrer et fariner 6 moules à tartelettes de 10 cm de diamètre.
  3. Dans un bol mixer les œufs avec le sucre.
  4. Ajouter l'Amaretto et le beurre fondu et refroidi et mixer encore un peu pour les incorporer. Puis faire de même avec la farine, la levure chimique et la poudre d'amandes.
  5. Remplir les moules à tartelettes à 2/3 avec de la pâte.
  6. Laver et essuyer les pêches. Les couper en 2, enlever les noyaux puis les tailler en tranches.
  7. Répartir sur le dessus de chaque tartelette 4 tranches de pêche en éventail.
  8. Enfourner et cuire pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que la surface soit dorée.
  9. Laisser tiédir puis démouler sur le plat de service et saupoudrer de sucre glace.
Petits gâteaux aux pêches et amandes
Petits gâteaux aux pêches et amandes
Petits gâteaux aux pêches et amandes
Petits gâteaux aux pêches et amandes
Petits gâteaux aux pêches et amandes
Petits gâteaux aux pêches et amandes
Petits gâteaux aux pêches et amandes
Petits gâteaux aux pêches et amandes

Avec cette recette je participe au concours de Compile-moi un menu « Le Brunch »organisé par Nath  « Une cuisine pour Voozenoo » Chantal « La Cuisine de Blanche » et  Viviane « Quoi qu’on mange ? ».

Petits gâteaux aux pêches et amandes

Je propose également cette recette à Cuisinons de saison en Juillet organisé par Cuisine de Gut avec la pêche.

Petits gâteaux aux pêches et amandes

Source : cuisine et mets

N'hésitez pas à vous abonner à ma newsletter pour ne rater aucune recette et à poster vos commentaires si vous avez des questions ou si vous avez réalisé une de mes recettes pour partager votre expérience. Je vous en serai reconnaissante.

© 2018 Sucre et épices. Les textes et les photos sont la propriété de Sucre et épices et ne sont pas libres de droits. Toute reproduction est interdite sans la permission écrite de l’auteur.

Rendez-vous sur Hellocoton !
Suivez-moi sur Hellocoton
Recettes de Cuisine Mon blog a été sélectionné par le site Recettes de Cuisine

Rédigé par Natalia

Publié dans #Gâteaux, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Pêches, #Amandes

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
C
A tester rapidement. Merci Natalia. Bises
Répondre
N
Ça me fait plaisir. <br /> Bises
V
Déjà de les contempler vus du dessus, ça me met sans dessus dessous, mais admirer la photo de coupe, c'est une torture pour ma gourmandise qui se réjouirait d'en croquer un à pleines dents au brunch !<br /> Belle soirée. Bizh. Viviane
Répondre
N
Merci beaucoup Viviane :-). T'es adorable.<br /> Bisous
N
Miammm !!! j'ai des abricots à finir, je pense qu'ils vont passer dans cette recette :)<br /> Une belle idée pour un brunch, merci <3<br /> Bisous
Répondre
N
Et pourquoi pas ? Ça doit bien aller.<br /> Bisous
S
oh qu'ils sont tentants tes ptits gâteaux!!! bisous
Répondre
N
Merci, c'est gentil :-). Bisous
L
Humm top ces petits gâteux on se régale<br /> Bonne journée<br /> bisous
Répondre
N
Merci Christelle ! Délicieux :-).<br /> Bisous
Y
Les goûts et la texture donnent bien envie !
Répondre
N
Merci Élise !
D
Hum ils me font terriblement envie, c'est sympa en version individuelle<br /> Bisous
Répondre
N
Merci Delphine. Ça change :-).<br /> Bisous
L
Les desserts fruités ont la côte chez moi ça me plaît bisous
Répondre
N
Merci Béa. Chez nous aussi :-).<br /> Bisous
G
On peut dire que tu profites de nos bons fruits d'été Natalia pour faire de jolis desserts avec ! Quelle gourmandise ces petits gâteaux ! Je les verrais bien avec un petit café ! Merci de les avoir publiés pour cuisinons de saison ! bisous
Répondre
N
Merci Claudine ! A la maison on adore les fruits et pendant toute la saison je fais que des desserts aux fruits pour bien en profiter :-).<br /> Bisous
L
A tester<br /> Je suis fan<br /> Bises<br /> Sonia
Répondre
N
Merci Sonia ! Ils sont assez légers :-).<br /> Bises