Muffins façon Brownie

Publié le 8 Février 2020

Muffins façon Brownie
Muffins façon Brownie
Muffins façon Brownie

Aujourd'hui je vous propose un dessert très gourmand et tellement facile et rapide à préparer. Avis aux amateurs de chocolat car c'est furieusement bon !

J'ai pioché la recette sur le joli blog mes inspirations culinaires de mon amie Samar.

Pensez que bientôt c'est la Saint Valentin et une telle gourmandise fera, sans aucun doute, plaisir à votre partenaire. Aussi, vous aurez des éloges de la part de vos enfants, si vous leur proposez un tel goûter :-).

 

Ingrédients (pour 12 muffins) :

  • 200 g de chocolat noir
  • 40 g de beurre
  • 2 œufs
  • 110 g de sucre
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 cuillère à café de café soluble (optionnel, je n'en ai pas mis)
  • 40 g de farine
  • 150 g de pépites de chocolat
  • 1 poignée de noix de pécan concassées grossièrement (optionnel, je n'en ai pas mis)

 

Instructions :

  1. Préchauffer le four à 160°, chaleur tournante (ou 180°, chaleur statique).
  2. Dans un saladier ajouter le chocolat cassé en petits morceaux et le beurre et les faire fondre au bain-marie (ou au four à micro-ondes). Mélanger pour avoir une texture lisse et homogène.
  3. Dans un autre saladier fouetter les œufs avec le sucre à l'aide d'un fouet à main.
  4. Ajouter le chocolat refroidi et mélanger pour l'incorporer. Puis faire de même avec la vanille, le café si vous en mettez et la farine.
  5. A la fin, incorporer les pépites de chocolat et les noix de pécan si vous en mettez.
  6. Verser la préparation dans des moules à muffins préalablement beurrés et farinés ou en silicone, au ¾ de leur hauteur au maximum.
  7. Enfourner et cuire pendant 10 min. Les muffins seront fragiles à la sortie du four, c'est normal.
  8. Laisser tiédir puis les démouler attentivement sur une grille et les laisser refroidir complètement.
Muffins façon Brownie
Muffins façon Brownie
Muffins façon Brownie
Muffins façon Brownie
Muffins façon Brownie
Muffins façon Brownie

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Muffins façon Brownie

Rédigé par Natalia

Publié dans #Muffins, #Desserts, #Goûter, #Chocolat, #Saint Valentin, #Brownie

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Commenter cet article
B
Qu'ils sont gourmands, je craque devant tes photos !! des bisous
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N
Merci beaucoup Brigitte !
Bisous
L
oh là là ce qu'ils sont gourmands tes muffins ! une belle tentation ! belle soirée bises
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N
Merci Lauren ! Difficile d'y résister :-).
Bises
J
Une vraie folie gourmande.Bisous
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N
Merci Jackie ! C'est à tomber :-).
Bisous
M
hummmm terriblement gourmand
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N
Merci beaucoup !
A
Rhoo on a envie de les croquer tellement ils font envie. Une valeur sûre les recettes de Samar. Bisous
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N
Merci Assia ! Je suis tout à fait d'accord avec toi.
Bisous
S
Ayayaye c'est trop bon ça un grand merci ma Natalia pour ta confiance et ton joli clin d'oeil ils sont hyper gourmands <3 <3
grosse bise
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N
Merci à toi pour cette jolie recette Samar. Mes gourmands se sont régalés.
Bisous
M
olalalalala un régal.
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N
Merci Mauricette !
C
oh la la... une tuerie ces brownies, toujours top les recettes de Samar
bisous
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N
Tout à fait, top bons !
Bisous Catalina
P
encore des petits gâteaux bien vite mangés, à peine le temps de les regarder...
Bizz
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N
C'est exactement ça :-). Mais bon, comme ils sont rapides à préparer c'est pas grave :-).
Bises
L
Tu es une véritable tentatrice avec ces photos qui ne donnent qu'une envie : y planter les dents bisous
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N
Merci Béa ! Les photos sont mes meilleurs arguments :-).
Bisous
D
Waouh tuerie en vue, je croque mon écran
Bisous
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N
Ah oui, difficile d'y résister :-).
Bisous Delphine
L
Oh une pure gourmandise on adore
Bonne journée bisous
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N
Merci Christelle ! Nous aussi, on craque complètement :-).
Bisous