Salade aux oeufs et tiges d'oignons nouveaux

Publié le 8 Juin 2020

Salade aux oeufs et tiges d'oignons nouveaux
Salade aux oeufs et tiges d'oignons nouveaux
Salade aux oeufs et tiges d'oignons nouveaux

Voici une salade printanière que j'aime faire dès que les oignons nouveaux apparaissent. C'est une des salades préférées de mon papa.

Elle est très simple à préparer et fera le bonheur des amateurs d'œufs. J'aime bien également le goût légèrement piquant des tiges d'oignons nouveaux. Avec les œufs, c'est une association qui fonctionne très bien. 

 

Ingrédients (pour 2-3 personnes) :

 

Instructions :

  1. Placer les œufs dans une casserole avec de l'eau froide. Porter à ébullition et cuire pendant 10 minutes. Laisser refroidir et les éplucher.
  2. Les couper en petits morceaux et les placer dans un saladier.
  3. Laver les tiges d'oignons, les essuyer et les couper en petits morceaux. Les ajouter aux œufs.
  4. Dans un petit bol mélanger la mayonnaise, le mélange curcuma-poivres, le sel et le poivre blanc pilé.  Ajouter à la salade et mélanger bien.
Salade aux oeufs et tiges d'oignons nouveaux
Salade aux oeufs et tiges d'oignons nouveaux
Salade aux oeufs et tiges d'oignons nouveaux

N'hésitez pas à vous abonner à ma newsletter pour ne rater aucune recette et à poster vos commentaires si vous avez des questions ou si vous avez réalisé une de mes recettes pour partager votre expérience. Je vous en serai reconnaissante.

© 2020 Sucre et épices. Les textes et les photos sont la propriété de Sucre et épices et ne sont pas libres de droits. Toute reproduction est interdite sans la permission écrite de l’auteur.

Recettes de Cuisine Mon blog a été sélectionné par le site Recettes de Cuisine
Salade aux oeufs et tiges d'oignons nouveaux

Rédigé par Natalia

Publié dans #Salades, #Entrées, #Végétarien, #Partenariats

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
J
Ah et bien pas trop pour moi car mon cher et tendre n'est pas fan des oignons. Bisous
Répondre
N
Merci Jackie ! A la prochaine :-).
Bisous
I
Je vais faire ça vite fait a mon mari qui adore les tiges des oignons, avec les oeufs c'est d'inspiration polonaise ? La maman de mon mari etait originaire de ce pays
Répondre
N
Non, Irisa, je suis d'origine moldave. Mais je pense que dans tous les pays de l'Est on utilise beaucoup les tiges d'oignons en cuisine.
L
une salade de saison!!
bonne semaine
Répondre
N
Tout à fait ! Il faut en profiter :-).
G
Hummm ! j'aime beaucoup ! tu aurais carrément pu je crois la proposer au CMUM natalia ! C'est tut simple mais frais et bon !! bisous
Répondre
N
Merci beaucoup Claudine ! Je l'ai proposée au CMUM, mais à priori ça ne rentre pas dans le thème :-).
Bisous
M
Je me serais bien invitée ..
Répondre
N
Avec plaisir Mauricette !
L
hum!! très belle et délicieuse recette!!
je la retiens!! bonne journée
Répondre
N
Merci Luna ! C'est très facile à faire. Il faut pas s'en priver :-).
Bonne journée
Y
je me serais régalée avec cette salade..
Répondre
N
Merci Yolande ! C'est simple mais très parfumé.
Bisous
L
Une très belle salade que tu nous propose là
Bonne journée bisous
Répondre
N
Merci Christelle !
Bisous
L
C'est une salade qui aurait également du succès chez moi bisous
Répondre
N
Merci Béa !
Bisous
D
Hum ta salade me plait j'adore ces oignons nouveaux
Bisous
Répondre
N
Merci Delphine ! Moi aussi j'aime beaucoup.
Bisous