Fraises enrobées de chocolat et fèves de cacao

Publié le 7 Juin 2020

Fraises enrobées de chocolat et fèves de cacao
Fraises enrobées de chocolat et fèves de cacao
Fraises enrobées de chocolat et fèves de cacao

Bonne fête à toutes les mamans et, en particulier, à la mienne !

Pour l'occasion je vous offre des petits pots avec des fraises enrobées de chocolat et de fèves de cacao en guise de fleurs. Les fraises se marient divinement bien avec le chocolat et les fèves de cacao concassées apportent un croustillant fort appréciable en plus du goût.

Pour le support, j'ai utilisé les pots avec de la pâte à modeler de mes filles, que j'ai enveloppés de papier aluminium.

Bien appréciées chez nous, ces fraises ont été vite dévorées :-).

 

Ingrédients (pour 4 personnes, 12 grandes fraises) :

 

Instructions :

  1. Enlever les couvercles de 4 pots de pâte à modeler. Les remplir avec de la pâte à modeler jusqu'en haut si ce n'est pas le cas pour constituer le support pour les fraises. Envelopper de papier aluminium.
  2. Laver les fraises et les sécher bien avec du papier absorbant, en gardant les queues.
  3. Concasser les fèves de cacao à l'aide d'un robot de cuisine et les placer dans un petit bol.
  4. Faire fondre le chocolat coupé en petits morceaux avec l'huile au bain marie ou au four à micro-ondes par tranches de 20-30 secondes pour obtenir un mélange lisse et onctueux.
  5. Planter un cure-dent à la base d'une fraise. La tremper ensuite dans du chocolat, en gardant sa tête en bas pendant quelques secondes pour que le chocolat de trop s'écoule puis l'enrober de fèves concassées.
  6. Planter attentivement la fraise dans un pot.
  7. Recommencer avec les fraises restantes. Il faut compter 3 fraises par pot.
  8. Laisser le chocolat durcir à température ambiante avant de déguster.
Fraises enrobées de chocolat et fèves de cacao
Fraises enrobées de chocolat et fèves de cacao
Fraises enrobées de chocolat et fèves de cacao
Fraises enrobées de chocolat et fèves de cacao
Fraises enrobées de chocolat et fèves de cacao
Fraises enrobées de chocolat et fèves de cacao
Fraises enrobées de chocolat et fèves de cacao
Fraises enrobées de chocolat et fèves de cacao

Je propose cette recette à Cuisinons de saison en Juin organisé par Claudine de Cuisine de Gut avec la fraise.

Fraises enrobées de chocolat et fèves de cacao

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Fraises enrobées de chocolat et fèves de cacao

Rédigé par Natalia

Publié dans #Douceurs et gourmandises, #Desserts, #Fraises, #Chocolat, #Partenariats

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Commenter cet article

salima 07/06/2020 21:50

tes fraises sont une tuerie ! bonne fête à toi , bises

Natalia 08/06/2020 09:09

Merci Salima ! C'est vrai que c'est super bon. J'ai adoré !
Bisous

Catalina 07/06/2020 17:49

humm un régal, belle idée
bisous

Natalia 08/06/2020 09:07

Merci Catalina !
Bisous

luna 07/06/2020 17:44

Un pur Délice !!
bonne soirée

Natalia 08/06/2020 09:05

Merci Luna !

LespetitsplatsdeBéa 07/06/2020 12:01

À grignoter avec gourmandise. Bonne fête bisous

Natalia 07/06/2020 12:18

Merci Béa ! Tout à fait :-).
Bisous

delphine 07/06/2020 10:06

C'est super original, j'adore j'ai envie de croquer dedans
Bonne fête
Bisous

Natalia 07/06/2020 10:26

Merci ma chère Delphine !
Bisous

gut 07/06/2020 08:50

On doit avoir une bonne surprise en croquant dedans car on est loin d'imaginer ce que l'on va trouver ! Bravo Natalia pour cette petite gourmandise que j'ajoute avec plaisir sur cuisinons de saison !
Bonne fête de maman !! gros bisous

Natalia 07/06/2020 08:55

Merci Claudine ! Tout le plaisir est pour moi.
Gros bisous

La cuisine de poupoule 07/06/2020 08:22

Oh terriblement gourmand
Bonne fête des mères
Bisous

Natalia 07/06/2020 08:31

Merci Christelle ! Bonne fête à toi aussi.
Bisous