Tortillas au four façon raclette

Publié le 2 Novembre 2020

Tortillas au four façon raclette
Tortillas au four façon raclette
Tortillas au four façon raclette
Tortillas au four façon raclette

Après les Tortillas façon pizza calzone j'ai eu envie de tester une autre version. Il me restait un paquet de fromage à raclette alors mon choix a été vite fait.

C'est une alternative rapide à la raclette. Un plat comfort food à la française, délicieux et réconfortant. Nous avons beaucoup aimé.

 

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 2 pommes de terre
  • 25 g de beurre pour le plat
  • 4 tortillas (d'environ 18 cm de diamètre)
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse (ou de fromage blanc)
  • sel et poivre du moulin
  • 4 tranches de jambon de pays, 80 g (ou de jambon blanc)
  • 16 tranches de fromage à raclette (400 g)

 

Instructions :

  1. Laver les pommes de terre et les cuire à l'eau avec la peau. Laisser refroidir et éplucher. Puis les couper en rondelles fines d'environ 3 mm.
  2. Préchauffer le four à 180°C, chaleur tournante (ou 200°C, chaleur statique).
  3. Couper le beurre en petits morceaux et le répartir dans un grand plat à gratin (ou beurrer le plat avec).
  4. Poser une tortilla sur une assiette. Tartiner la moitié avec 1/2 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse.
  5. Répartir par-dessus l'équivalent d'une demi pomme de terre. Saler et poivrer.
  6. Puis ajouter 1 tranche de jambon de pays et 2 tranches de fromage à raclette.
  7. Plier la tortillas pour rabattre la 2ème moitié sans garniture et la poser dans le plat.
  8. Faire de même avec les 3 tortillas restantes.
  9. Couvrir la surface de chaque tortilla avec 2 tranches de fromage à raclette.
  10. Enfourner et cuire pendant 10-15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et légèrement gratiné.
  11. Servir aussitôt avec de la salade verte.
Tortillas au four façon raclette
Tortillas au four façon raclette
Tortillas au four façon raclette
Tortillas au four façon raclette
Tortillas au four façon raclette
Tortillas au four façon raclette
Tortillas au four façon raclette
Tortillas au four façon raclette
Tortillas au four façon raclette
Tortillas au four façon raclette

Je propose également cette recette à Cuisinons de saison en Novembre organisé par Claudine de Cuisine de Gut avec la pomme de terre.

Tortillas au four façon raclette

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Tortillas au four façon raclette

Rédigé par Natalia

Publié dans #Plats, #Gratins, #Tartines et sandwichs

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Commenter cet article

Plume et Prose 04/11/2020 13:26

Il y a toujours des recettes gourmandes par ici.
Comme ce doit-être bon !

Natalia 04/11/2020 13:59

Merci Sofia. Je confirme :-).

LespetitsplatsdeBéa 02/11/2020 17:31

Encore un bon plat qui réconforte bisous

Natalia 02/11/2020 17:46

Merci beaucoup Béa. Bisous

luna 02/11/2020 14:09

hum!!! çà me plaît beaucoup!!
merci! bon après midi

Natalia 02/11/2020 14:29

Avec plaisir. Bonne journée

Yolande 02/11/2020 10:51

j'adore l'idée ! je note... je note....
bon début de semaine
bizzz

Natalia 02/11/2020 10:53

Merci Yolande, à toi aussi.
Bises

Jackie Thouny 02/11/2020 10:46

Oh la la tu as toujours de supers idées et la c'est divinement gourmand. Bisous

Natalia 02/11/2020 10:51

Merci Jackie. J'ai une des filles qui aime beaucoup "le fromage fondu" comme elle dit :-). Et comme je n'avais pas envie de sortir l'appareil à raclette, voilà le résultat.
Bisous

La cuisine de poupoule 02/11/2020 10:39

Oh une très belle idée voilà qui doit être bon
Bonne journée bisous

Natalia 02/11/2020 10:46

Merci beaucoup Christelle.
Bisous

gut 02/11/2020 08:47

Quelle belle idée pour manger des tortilla ! c'est une garniture fort gourmande ! merci pour cette belle idée que je suis heureuse d'inscrire sur cuisinons de saison ! Gros bisous

Natalia 02/11/2020 08:50

Avec plaisir Claudine. Gros bisous

Mauricette 02/11/2020 08:05

Tu nous fais bien saliver de bon matin ..

Natalia 02/11/2020 08:49

Merci Mauricette :-)

kilomètre-0 02/11/2020 07:55

Un bon sandwich revisité qui a du avoir du succès et qui est réconfortant. Gros bisous Natalia

Natalia 02/11/2020 08:49

Merci beaucoup Martine.
Gros bisous

delphine 02/11/2020 07:34

Oh quelle bonne idée, cela doit être absolument délicieux
Belle journée

Natalia 02/11/2020 08:48

Merci Delphine. Ça nous a bien régalés.
Bisous