Tortillas au four façon raclette

Publié le 2 Novembre 2020

Tortillas au four façon raclette
Tortillas au four façon raclette
Tortillas au four façon raclette
Tortillas au four façon raclette

Après les Tortillas façon pizza calzone j'ai eu envie de tester une autre version. Il me restait un paquet de fromage à raclette alors mon choix a été vite fait.

C'est une alternative rapide à la raclette. Un plat comfort food à la française, délicieux et réconfortant. Nous avons beaucoup aimé.

 

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 2 pommes de terre
  • 25 g de beurre pour le plat
  • 4 tortillas (d'environ 18 cm de diamètre)
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse (ou de fromage blanc)
  • sel et poivre du moulin
  • 4 tranches de jambon de pays, 80 g (ou de jambon blanc)
  • 16 tranches de fromage à raclette (400 g)

 

Instructions :

  1. Laver les pommes de terre et les cuire à l'eau avec la peau. Laisser refroidir et éplucher. Puis les couper en rondelles fines d'environ 3 mm.
  2. Préchauffer le four à 180°C, chaleur tournante (ou 200°C, chaleur statique).
  3. Couper le beurre en petits morceaux et le répartir dans un grand plat à gratin (ou beurrer le plat avec).
  4. Poser une tortilla sur une assiette. Tartiner la moitié avec 1/2 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse.
  5. Répartir par-dessus l'équivalent d'une demi pomme de terre. Saler et poivrer.
  6. Puis ajouter 1 tranche de jambon de pays et 2 tranches de fromage à raclette.
  7. Plier la tortillas pour rabattre la 2ème moitié sans garniture et la poser dans le plat.
  8. Faire de même avec les 3 tortillas restantes.
  9. Couvrir la surface de chaque tortilla avec 2 tranches de fromage à raclette.
  10. Enfourner et cuire pendant 10-15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et légèrement gratiné.
  11. Servir aussitôt avec de la salade verte.
Tortillas au four façon raclette
Tortillas au four façon raclette
Tortillas au four façon raclette
Tortillas au four façon raclette
Tortillas au four façon raclette
Tortillas au four façon raclette
Tortillas au four façon raclette
Tortillas au four façon raclette
Tortillas au four façon raclette
Tortillas au four façon raclette

Je propose également cette recette à Cuisinons de saison en Novembre organisé par Claudine de Cuisine de Gut avec la pomme de terre.

Tortillas au four façon raclette

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Tortillas au four façon raclette

Rédigé par Natalia

Publié dans #Plats, #Gratins, #Tartines et sandwichs

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P
Il y a toujours des recettes gourmandes par ici.
Comme ce doit-être bon !
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N
Merci Sofia. Je confirme :-).
L
Encore un bon plat qui réconforte bisous
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N
Merci beaucoup Béa. Bisous
L
hum!!! çà me plaît beaucoup!!
merci! bon après midi
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N
Avec plaisir. Bonne journée
Y
j'adore l'idée ! je note... je note....
bon début de semaine
bizzz
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N
Merci Yolande, à toi aussi.
Bises
J
Oh la la tu as toujours de supers idées et la c'est divinement gourmand. Bisous
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N
Merci Jackie. J'ai une des filles qui aime beaucoup "le fromage fondu" comme elle dit :-). Et comme je n'avais pas envie de sortir l'appareil à raclette, voilà le résultat.
Bisous
L
Oh une très belle idée voilà qui doit être bon
Bonne journée bisous
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N
Merci beaucoup Christelle.
Bisous
G
Quelle belle idée pour manger des tortilla ! c'est une garniture fort gourmande ! merci pour cette belle idée que je suis heureuse d'inscrire sur cuisinons de saison ! Gros bisous
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N
Avec plaisir Claudine. Gros bisous
M
Tu nous fais bien saliver de bon matin ..
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N
Merci Mauricette :-)
K
Un bon sandwich revisité qui a du avoir du succès et qui est réconfortant. Gros bisous Natalia
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N
Merci beaucoup Martine.
Gros bisous
D
Oh quelle bonne idée, cela doit être absolument délicieux
Belle journée
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N
Merci Delphine. Ça nous a bien régalés.
Bisous