Pain gratiné au fromage et à l'ail - Cheesy garlic bread

Publié le 23 Décembre 2020

Pain gratiné au fromage et à l'ail - Cheesy garlic bread
Pain gratiné au fromage et à l'ail - Cheesy garlic bread
Pain gratiné au fromage et à l'ail - Cheesy garlic bread
Pain gratiné au fromage et à l'ail - Cheesy garlic bread

Aujourd'hui je vous propose un apéritif chaud, très facile à préparer et qui a toujours beaucoup de succès. Il peut être préparé quelques heures plutôt, conserver au réfrigérateur et enfourner à la dernière minute, juste avant de le servir.

Franchement, c'est une tuerie ! Croquant, fondant, voire très fondant, avec un bon goût de beurre, d'ail et de fromage. Je vous assure qu'il sera plébiscité par vos convives.

Vous pouvez également le personnaliser avec les fromages de votre choix, à condition qu'ils soient bien fondants.

 

Ingrédients (pour 4-6 personnes) :

  • 1 baguette de campagne
  • 50 g de beurre demi-sel à t° ambiante (ou de beurre doux avec un peu de sel)
  • 4 gousses d'ail
  • 2 cuillères à soupe de persil frais ciselé
  • 130 g de fromage râpé fondant (un mélange de fromages pour moi)
  • 2 boules de mozzarella (250 g net)
  • 1 cuillère à café d'origan séché

 

Instructions :

  1. Préchauffer le four à 180°, chaleur tournante (ou 200°C, chaleur statique).
  2. Couper les extrémités de la baguette puis la découper en 2 à l’horizontale.
  3. Dans un petit bol mélanger le beurre avec l'ail haché et le persil ciselé jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
  4. Tartiner le pain avec ce mélange et le mettre dans un plat à gratin ou sur une plaque couverte de papier sulfurisé.
  5. Saupoudrer par-dessus de fromage râpé puis ajouter la mozzarella coupée en morceaux.
  6. Saupoudrer d'origan.
  7. Enfourner et cuire pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et gratiné.
  8. Laisser refroidir 5 minutes puis couper en tranches et servir aussitôt.
Pain gratiné au fromage et à l'ail - Cheesy garlic bread
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Pain gratiné au fromage et à l'ail - Cheesy garlic bread

Avec cette recette je participe au défi du mois sur le thème Apéro festif organisé par le site recettes.de

Pain gratiné au fromage et à l'ail - Cheesy garlic bread

Avec cette recette je participe au concours de Compile-moi un menu ! Apéro festif … Tchin Tchin !, organisé ce mois-ci par Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane – Quoi qu’on mange ?

Pain gratiné au fromage et à l'ail - Cheesy garlic bread

Inspirée par : cafe delites

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Apéritifs, #Tartines et sandwichs, #Noël

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Commenter cet article

Viviane 27/12/2020 20:06

Succès assuré à la maison où aucune préparation à base de fromage coulant et gratiné ne leur résiste longtemps !
Bonne soirée Natalia. Bizh. Viviane

Natalia 28/12/2020 07:26

Merci Viviane. En effet, c'est difficile d'y résister quand on aime le fromage :-). Bises

Floencuisine 27/12/2020 19:26

Un plein de gourmandise

Natalia 28/12/2020 07:25

Merci beaucoup

Natly 24/12/2020 12:41

C'est chaud, ça croustille, ça coule ... que demander de plus !!!!
Merci Natalia pour tout, je te souhaite de passer un très bon Noêl avec ta famille.
Des bisous

Natalia 24/12/2020 12:59

Avec plaisir Nath ! Joyeux Noël à toi aussi.
Bisous

samar 24/12/2020 04:31

mamamiya plus je défile les photos et plus je salive loll faut que je le fasse c'est trop bon
bisous ma Natalia

Natalia 24/12/2020 09:32

Merci Samar. Je te recommande, nous avons adoré.
Bisous

guy59600 23/12/2020 19:20

une belle idée d'accompagnement
une bonne soirée bises

Natalia 24/12/2020 09:31

Merci beaucoup Guy. Bises

les petits platsdeBéa 23/12/2020 18:00

figure toi que j'ai prévu une soupe ce soir et que j'ai tout ce qu'il faut pour préparer tes tartines tu me tentes bigrement j'avais pourtant dans l'idée d'une soupe légère et c'est tout mais avec une petite tartine comme celle ci se sera parfait bises

Natalia 23/12/2020 18:29

Oh oui, je pense que c'est parfait pour accompagner une soupe. Ça te fait un repas complet et pas besoin de fromage à la fin :-).
Bon appétit, bisous

delphine 23/12/2020 09:53

Oh comme cela doit être bon, un véritable régal, c'est hyper gourmand
Bises

Natalia 23/12/2020 09:54

Merci ma chère Delphine. Tes garçons devraient adorer :-).
Bisous

Assia 23/12/2020 09:52

C'est bon un pain gratiné au fromage et l'ail j'aime beaucoup. Bisous

Natalia 23/12/2020 09:54

Merci beaucoup Assia. Moi aussi :-).
Bisous

La cuisine de poupoule 23/12/2020 09:46

Voilà une très belle idée voilà qui doit être bon
Bonne journée bisous

Natalia 23/12/2020 09:53

Merci Christelle ! Super bon et vite fait.
Bisous

thithoad 23/12/2020 09:38

ton idée me plait bien!!
bonne journée

Natalia 23/12/2020 09:43

Merci beaucoup Thithoad.
Une belle journée à toi aussi

kilomètre-0 23/12/2020 09:16

Pour moi, sans ail mais sans j'adore, c'est vraiment gourmand :-)

Natalia 23/12/2020 09:43

Je sais que tu n'aimes pas l'ail, moi j'en raffole :-). Oui, sans ail ça doit être très bon aussi :-).
Bisous Martine