Pain gratiné au fromage et à l'ail - Cheesy garlic bread

Publié le 23 Décembre 2020

Pain gratiné au fromage et à l'ail - Cheesy garlic bread
Pain gratiné au fromage et à l'ail - Cheesy garlic bread
Pain gratiné au fromage et à l'ail - Cheesy garlic bread
Pain gratiné au fromage et à l'ail - Cheesy garlic bread

Aujourd'hui je vous propose un apéritif chaud, très facile à préparer et qui a toujours beaucoup de succès. Il peut être préparé quelques heures plutôt, conserver au réfrigérateur et enfourner à la dernière minute, juste avant de le servir.

Franchement, c'est une tuerie ! Croquant, fondant, voire très fondant, avec un bon goût de beurre, d'ail et de fromage. Je vous assure qu'il sera plébiscité par vos convives.

Vous pouvez également le personnaliser avec les fromages de votre choix, à condition qu'ils soient bien fondants.

 

Ingrédients (pour 4-6 personnes) :

  • 1 baguette de campagne
  • 50 g de beurre demi-sel à t° ambiante (ou de beurre doux avec un peu de sel)
  • 4 gousses d'ail
  • 2 cuillères à soupe de persil frais ciselé
  • 130 g de fromage râpé fondant (un mélange de fromages pour moi)
  • 2 boules de mozzarella (250 g net)
  • 1 cuillère à café d'origan séché

 

Instructions :

  1. Préchauffer le four à 180°, chaleur tournante (ou 200°C, chaleur statique).
  2. Couper les extrémités de la baguette puis la découper en 2 à l’horizontale.
  3. Dans un petit bol mélanger le beurre avec l'ail haché et le persil ciselé jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
  4. Tartiner le pain avec ce mélange et le mettre dans un plat à gratin ou sur une plaque couverte de papier sulfurisé.
  5. Saupoudrer par-dessus de fromage râpé puis ajouter la mozzarella coupée en morceaux.
  6. Saupoudrer d'origan.
  7. Enfourner et cuire pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et gratiné.
  8. Laisser refroidir 5 minutes puis couper en tranches et servir aussitôt.
Pain gratiné au fromage et à l'ail - Cheesy garlic bread
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Pain gratiné au fromage et à l'ail - Cheesy garlic bread

Avec cette recette je participe au défi du mois sur le thème Apéro festif organisé par le site recettes.de

Pain gratiné au fromage et à l'ail - Cheesy garlic bread

Avec cette recette je participe au concours de Compile-moi un menu ! Apéro festif … Tchin Tchin !, organisé ce mois-ci par Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane – Quoi qu’on mange ?

Pain gratiné au fromage et à l'ail - Cheesy garlic bread

Inspirée par : cafe delites

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Apéritifs, #Tartines et sandwichs, #Noël

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V
Succès assuré à la maison où aucune préparation à base de fromage coulant et gratiné ne leur résiste longtemps !
Bonne soirée Natalia. Bizh. Viviane
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N
Merci Viviane. En effet, c'est difficile d'y résister quand on aime le fromage :-). Bises
F
Un plein de gourmandise
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N
Merci beaucoup
N
C'est chaud, ça croustille, ça coule ... que demander de plus !!!!
Merci Natalia pour tout, je te souhaite de passer un très bon Noêl avec ta famille.
Des bisous
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N
Avec plaisir Nath ! Joyeux Noël à toi aussi.
Bisous
S
mamamiya plus je défile les photos et plus je salive loll faut que je le fasse c'est trop bon
bisous ma Natalia
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N
Merci Samar. Je te recommande, nous avons adoré.
Bisous
G
une belle idée d'accompagnement
une bonne soirée bises
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N
Merci beaucoup Guy. Bises
L
figure toi que j'ai prévu une soupe ce soir et que j'ai tout ce qu'il faut pour préparer tes tartines tu me tentes bigrement j'avais pourtant dans l'idée d'une soupe légère et c'est tout mais avec une petite tartine comme celle ci se sera parfait bises
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N
Oh oui, je pense que c'est parfait pour accompagner une soupe. Ça te fait un repas complet et pas besoin de fromage à la fin :-).
Bon appétit, bisous
D
Oh comme cela doit être bon, un véritable régal, c'est hyper gourmand
Bises
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N
Merci ma chère Delphine. Tes garçons devraient adorer :-).
Bisous
A
C'est bon un pain gratiné au fromage et l'ail j'aime beaucoup. Bisous
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N
Merci beaucoup Assia. Moi aussi :-).
Bisous
L
Voilà une très belle idée voilà qui doit être bon
Bonne journée bisous
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N
Merci Christelle ! Super bon et vite fait.
Bisous
T
ton idée me plait bien!!
bonne journée
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N
Merci beaucoup Thithoad.
Une belle journée à toi aussi
K
Pour moi, sans ail mais sans j'adore, c'est vraiment gourmand :-)
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N
Je sais que tu n'aimes pas l'ail, moi j'en raffole :-). Oui, sans ail ça doit être très bon aussi :-).
Bisous Martine