Saucisses déguisées en momies - Recette en vidéo

Dans quelques jours c'est Halloween et pour l'occasion je vous propose des saucisses déguisées en momies - une recette ludique à faire et à déguster avec vos enfants.

J'ai précuit les saucisses à l'eau avant. Dans le processus, j'ai dû ajouter 3 saucisses non précuites pour finir ma pâte et celles-ci se sont rétractées après la cuisson, alors que les précuites n'ont pas bougé. Donc je vous conseille pour cette recette de précuire avant les saucisses.

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Ingrédients (pour 11 saucisses) :

• 1 pâte feuilletée (230 g)
• 11 saucisses knackis, précuites à l'eau
• 1 jaune d’œuf
• 1 cuillère à soupe de crème liquide (ou de lait, ou d'eau)

Décor :

• 1 cuillère à café de mayonnaise
• 1 cuillère à café de ketchup

Instructions :

1. Préchauffer le four à 200°C, chaleur statique.
2. Dérouler la pâte feuilletée. La découper en bandelettes fines de 5 mm.
3. Enrouler chaque saucisse, de façon à imiter les bandages d'une momie. Penser à laisser un petit espace sur la tête pour les yeux. Poser les saucisses sur une plaque avec un tapis en silicone ou du papier sulfurisé.
4. Mélanger le jaune d’œuf avec la crème liquide et badigeonner les momies.
5. Enfourner et cuire pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
6. A l'aide d'un cure-dent faire les yeux, en ajoutant d'abord un peu de mayonnaise, puis au milieu un peu de ketchup.
7. Régalez-vous !

Je propose cette recette pour le défi du mois sur le thème Halloween : osez l'horreur en cuisine ! organisé par le site recettes.de. dont la marraine est Florence du blog Flo en cuisine.

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