Pâtes aux crevettes Bang Bang

Publié le 27 Janvier 2021

Pâtes aux crevettes Bang Bang
Pâtes aux crevettes Bang Bang
Pâtes aux crevettes Bang Bang

C'est le nouvel an chinois bientôt, alors je vous propose un plat aux saveurs asiatiques, à base de crevettes et de pâtes. Il est très facile et rapide à préparer, bien relevé et plein de saveurs. Le dépaysement est garanti !

 

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 300-350 g de fettucine pas cuits (ou des spaghetti)
  • 300 g de crevettes crues, poids net une fois décortiqués (500 g brut)
  • sel, poivre
  • 1/2 cuillère à café de paprika
  • 30 g de beurre
  • 3 gousses d'ail
  • 1 cuillère à soupe coriandre frais ciselé (ou de persil)
  • 1/2 cuillère à café de flocons de piments (ou selon le goût)

 

Sauce :

  • 115 g de crème fraiche épaisse
  • 75 ml de sauce Sweet chili
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
  • 1 cuillère à café de sauce Sriracha (ou selon le goût)

 

Instructions :

  1. Faire chauffer une grande casserole d'eau salée et cuire les pâtes al dente selon les instructions de l'emballage. Puis les égoutter.
  2. Décortiquer les crevettes si ce n'est pas déjà fait et les assaisonner avec du sel, du poivre et du paprika.
  3. Dans un petit bol mélanger tous les ingrédients de la sauce.
  4. Faire chauffer une grande poêle ou un wok avec le beurre. Ajouter les crevettes et les cuire 1-2 minute de chaque côté jusqu'à ce qu'elles deviennent roses.
  5. A la fin, ajouter l'ail écrasé et cuire encore 30 secondes, en mélangeant.
  6. Ajouter la sauce puis les pâtes et mélanger bien pendant 2 minutes pour les réchauffer et les induire de sauce.
  7. A la fin, ajouter la coriandre et les flocons de piment et mélanger à nouveau.
  8. Servir aussitôt.
Pâtes aux crevettes Bang Bang
Pâtes aux crevettes Bang Bang
Pâtes aux crevettes Bang Bang
Pâtes aux crevettes Bang Bang
Pâtes aux crevettes Bang Bang
Pâtes aux crevettes Bang Bang
Pâtes aux crevettes Bang Bang

Source : centsless meals

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Pâtes aux crevettes Bang Bang

Rédigé par Natalia

Publié dans #Plats, #Crevettes, #Pâtes, #Cuisine asiatique

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Plume et Prose 30/01/2021 19:56

Ton assiette est terriblement gourmande et d'autant plus alléchante

Natalia 31/01/2021 08:51

Merci Sofia

Brigitte / Les filles à table 30/01/2021 13:33

Encore une belle recette de crevettes, j'aime beaucoup, bien relevée, de belles saveurs !! Bisous

Natalia 30/01/2021 13:51

Merci Brigitte ! Bisous

les petits platsdeBéa 27/01/2021 16:55

Je retiens il me plait vraiment ce plat il passera par ma cuisine bisous

Natalia 27/01/2021 17:11

Avec plaisir Béatrice.
Bisous

Samar 27/01/2021 13:21

J'en fais souvent on adore a la maison un plat bien relevé et savoureux
bisous Natalia <3

Natalia 27/01/2021 13:27

Merci Samar. Bisous

La cuisine de Poupoule (Christelle) 27/01/2021 10:58

Voilà encore une recette qui va finir dans ma cuisine
Bonne journée
Bisous

Natalia 27/01/2021 12:18

Avec plaisir Christelle !
Bisous

Yolande 27/01/2021 10:49

une assiette hyper appétissante .. il en reste ??? j'arriiiiive !!!!!

Natalia 27/01/2021 10:57

Non, il n'en reste plus mais c'est facile d'en refaire :-).
Bisous

delphine 27/01/2021 10:21

Je me régale avec ta belle assiette, un pur délice
Belle journée

Natalia 27/01/2021 10:24

Merci beaucoup Delphine.
Bonne journée à toi aussi

thithoad 27/01/2021 08:54

un excellent plat bien relevé!
bonne journée

Natalia 27/01/2021 09:22

Merci Thithoad.
Bonne journée également

kilomètre-0 27/01/2021 07:52

Un très joli plat qui fait bien envie Natalia
Gros bisous

Natalia 27/01/2021 08:14

Merci Martine.
Bisous

Assia 27/01/2021 07:28

Une belle assiette riche en saveurs et bien appétissante. Bisous

Natalia 27/01/2021 07:39

Merci beaucoup Assia. Bisous