cuisine mediterraneenne

Aujourd'hui je vous propose des ailes de poulet à la libanaise. Un apéritif ou un plat économique, très facile à préparer et délicieux à s'en lécher les doigts :-). Les ailes sont croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur, parfumées et riches...

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Aujourd'hui je vous propose une recette de baba ganoush. C'est une spécialité libanaise à base d'aubergines grillées, réduites en purée et assaisonnées avec des ingrédients typiques pour la cuisine libanaise : de l'huile d'olive, du tahini, du citron,...

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Aujourd'hui je vous propose des brochettes grecques de poulet, appelées Souvlaki. Je les ai cuites au barbecue, mais vous pouvez les cuire au four également. J'ai déjà une recette sur mon blog avec une marinade au yaourt ici . Cette fois, j'ai préparé...

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