Crevettes au four en sauce crémeuse aux saveurs libanaises - Recette en vidéo

Publié le 8 Octobre 2024

Crevettes au four en sauce crémeuse aux saveurs libanaises - Recette en vidéo
Crevettes au four en sauce crémeuse aux saveurs libanaises - Recette en vidéo
Crevettes au four en sauce crémeuse aux saveurs libanaises - Recette en vidéo
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Aujourd'hui je vous propose des crevettes en sauce crémeuse aux saveurs libanaises. Un plat cuit au four, très facile et rapide à faire, prêt en moins de 30 minutes.

Il est très parfumé, mais pas trop épicé, avec un goût doux et une sauce généreuse bien crémeuse. A servir avec du riz, des pâtes ou l'accompagnement de votre choix.

Par ailleurs, je vous informe que j'ai créé ma chaîne Youtube Sucre et épices et je vous invite de vous abonner pour retrouver et recevoir les vidéos de mes recettes. C'est gratuit et votre soutien me fera bien plaisir. Pensez également à vous inscrire à la newsletter du blog pour ne rater aucune nouvelle recette.

https://www.youtube.com/watch?v=uBfdbNM4OE0

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 400 g de crevettes crues décortiquées
  • 200 g de crème fraîche liquide (entière pour moi)
  • 2 cuillères à soupe de tahini de mon partenaire BienManger.com  
  • 1/2 citron, jus et zestes
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 1/4 cuillère à café de poivre
  • 1 cuillère à café d'ail en poudre
  • 1 cuillère à café de sumac de mon partenaire BienManger.com  
  • 1 cuillère à café de zaatar de mon partenaire BienManger.com 
  • 1/2 cuillère à café de cumin en poudre
  • 1 petit bouquet de persil frais pour le service
  • 1 citron coupé en tranches pour le service

 

Instructions :

  1. Préchauffer le four à 200°C, chaleur tournante.
  2. Huiler le fond d'un plat à gratin avec l'huile d'olive. Le plat ne doit pas être trop grand, juste assez pour accueillir toutes les crevettes en une seule couche.
  3. Ajouter les crevettes, en les disposant en une seule couche.
  4. Dans un bol, mélanger la crème liquide, le tahini, le jus et les zestes de citron, le sel et les épices. Verser ce mélange sur les crevettes, à l'aide d'une cuillère, pour les couvrir entièrement.
  5. Enfourner et cuire pendant 13-15 minutes.
  6. Saupoudrer de persil ciselé et servir aussitôt, avec des rondelles de citron.
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Avec cette recette je participe au concours de Compile-moi un menu « Octobre, la cuisine rose«, organisé par Nath – Une cuisine pour Voozenoo.

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A voir également :

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Commenter cet article
M
Ce doit être vraiment très parfumé avec tous ces épices.<br /> Bizzz.
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N
Merci, je confirme.<br /> Bises
M
C'est une idée très originale de cuisiner les crevettes ! Quelle explosion de saveurs ! <br /> Bonne soirée, bises.
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N
Merci Marion. Bises
N
Merci Natalia !! le correcteur m'a changé en Nathalie !! lol
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N
Pas grave :-) Bisous
N
Merci Natalie :)<br /> J'adore cette recette avec ses parfums ! et la couleur est parfaite.<br /> Bisous, bonne journée
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N
Avec plaisir Nath. Bisous
L
La reine de la crevette que tu es. Encore une bien belle façon de les cuisiner<br /> Bonne journée<br /> Bisous
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N
Merci Christelle. C'est vrai que chez nous on adore ça.<br /> Bisous
M
J'ai un ami qui adorerait déguster ce plat ! Libanais !
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N
Ça me fait plaisir :-). Bises
L
Un excellent plat avec toutes ces, saveurs. Miam.
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N
Merci Béa. Bisous
D
Un bon plat c'est tellement bon es crevettes<br /> *Bises
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N
Merci Delphine. On ne s'en lasse pas.<br /> Bises