aubergines

Publié le 11 Juin 2021

Mon mari adore les grillades de veau. Du coup, quand j'ai vu cette recette sur le joli blog de Béatrice Les petits plats de Béa , je l'ai mise de côté, car je savais qu'elle va nous régaler. Et j'ai eu bien raison. Un plat complet, inspiré du fameux plat...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Plats, #Veau, #Gratins, #Cuisine italienne, #Aubergines

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Publié le 7 Juin 2021

Aujourd'hui je vous propose un plat traditionnel grec, bien que l'on trouve des variantes dans différents pays balkaniques. La version grecque contient, en plus des aubergines, des tomates et des oignons, de la viande de mouton. C'est un plat familial...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Plats, #Porc, #Gratins, #Aubergines

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Publié le 4 Septembre 2020

C'est la pleine saison d'aubergines et de poivrons. Ce sont des légumes que j'affectionne particulièrement car ils sont très présents dans la cuisine moldave. Aujourd'hui je vous propose un ragoût façon ratatouille gratiné au four avec des quenelles de...

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Publié le 7 Août 2020

Aujourd'hui je vous propose un plat complet, équilibré et savoureux, préparé avec un minimum d'efforts et de vaisselle. Viande, légumes, sauce - le tout dans un seul plat. Je vous avais récemment proposé un plat dans le même style - des Chipolatas au...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Plats, #Poulet, #Courgettes, #Aubergines, #Poivrons, #Partenariats

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Publié le 17 Juillet 2020

Aujourd'hui je vous propose un plat complet, facile à préparer et économique. Plus sain aussi, car j'utilise la cuisson au four. Une cuisson dont je suis devenue une adepte ces derniers temps car, il faut l'avouer, elle est bien pratique : on a besoin...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Plats, #Saucisses, #Aubergines, #Courgettes, #Poivrons, #Partenariats

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Publié le 15 Juillet 2020

Aujourd'hui je vous propose une entrée ou un plat végétarien, cela dépend de la taille des aubergines et des quantités servies. Pour ma part, je l'ai servi au dîner - c'est un plat complet mais léger car sans viande. La garniture des aubergines est préparée...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Entrées, #Plats, #Aubergines, #Végétarien

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Publié le 29 Juin 2020

Voici une salade bien fraîche et savoureuse, pour profiter des bons légumes d'été. C'est un mélange de légumes cuits (aubergines, poivrons) et crus (tomates), le tout bien parfumé au citron et vinaigre balsamique et accommodé avec des olives. Une salade...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Salades, #Entrées, #Aubergines, #Poivrons, #Végétarien, #Vegan

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Publié le 24 Septembre 2019

Aujourd'hui je vous propose un plat d'origine italienne, facile à faire et savoureux. Accompagné du bon pain ou de pâtes, c'est délicieux. Il est encore temps de profiter des aubergines, alors n'hésitez pas à l'essayer. Ingrédients (pour 6 personnes)...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Plats, #Gratins, #Aubergines, #Tomates, #Cuisine italienne

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Publié le 9 Septembre 2019

J'aime beaucoup les tartines chaudes et c'est vrai qu'en ce moment j'en fais souvent pour le dîner. C'est très rapide à faire et délicieux ! A servir telles quelles ou accompagnées d'une salade. Ingrédients (pour 3 personnes) : 1 aubergine moyenne (200...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Tartines et sandwichs, #Aubergines, #Entrées, #Apéritifs

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Publié le 30 Août 2019

Aujourd'hui je vous propose un gratin à base d'aubergines. En guise de plat ou d'accompagnement, c'est trop bon et ça change de la ratatouille. Avec cette recette je participe au défi des non blogueurs autour de l'aubergine organisé ce mois-ci par le...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Plats, #Gratins, #Aubergines, #Accompagnements

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