Crèmes chocolat-banane

Publié le 16 Janvier 2020

Crèmes chocolat-banane
Crèmes chocolat-banane

J'avais une banane très mûre que personne ne voulait manger. Du coup, pour le goûter de mes filles, j'ai préparé ces crèmes. Comme elles adorent le chocolat, là elles ont été servies car il y en a beaucoup dedans. Et puis, la banane se marie très bien avec le chocolat, ce n'est un secret pour personne.

J'ai repéré la recette peu de temps auparavant sur le joli blog d’Élise yumelise et j'ai été de suite séduite par la facilité de préparation de ces crèmes.

 

Ingrédients (pour 5 pots de 125 ml) :

  • 200 g de chocolat noir
  • 200 ml crème liquide entière (30 % de MG pour moi)
  • 50 g de lait
  • 30 g de sucre (j'ai mis 50 g)
  • 1 grande banane bien mûre (160 g poids net chez moi)

 

Instructions :

  1. Dans une casserole ajouter le chocolat cassé en morceaux, la crème liquide, le lait et le sucre. Faire chauffer à feu moyen, en mélangeant régulièrement avec un fouet pour faire fondre le chocolat.
  2. Une fois le mélange homogène et lisse, retirer la casserole du feu et ajouter là-dedans la banane pelée et coupée en rondelles.
  3. Mixer avec un mixer girafe pour obtenir une texture lisse et homogène.
  4. Verser dans des pots*, laisser tiédir pendant 15 minutes puis placer au réfrigérateur pendant minimum 4 heures avant de servir (voire toute une nuit).

 

Conseils et astuces :

* Vous pouvez passer la crème à travers un chinois avant de la faire couler dans des pots s'il vous reste de petits morceaux de bananes. Je n'en ai pas eu besoin.

Crèmes chocolat-banane
Crèmes chocolat-banane
Crèmes chocolat-banane
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Crèmes chocolat-banane
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Crèmes chocolat-banane
Crèmes chocolat-banane

Je propose cette recette à Cuisinons de saison en Janvier organisé par Claudine de Cuisine de Gut avec la banane.

Crèmes chocolat-banane

Source : yumelise

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Crèmes, #Desserts, #Goûter, #Chocolat, #Bananes

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Une Petite Faim 20/01/2020 22:39

le meilleur mariage chocolat banane, je la mets de côté, merci du partage, bisous

Natalia 21/01/2020 09:53

Avec plaisir ! Bisous

Lou 17/01/2020 13:49

Cette crème a vraiment tout pour me plaire !

Natalia 17/01/2020 16:55

Merci beaucoup Lou !

Brigitte / Les filles à table 17/01/2020 09:18

Extra tes petites crèmes, on voit qu'elles ont été appréciées ???? ... bisous

Natalia 17/01/2020 09:52

Ah, ça oui :-). Bisous

Lolo 17/01/2020 08:08

Chocolat et banane une association que j'adore alors forcement tes jomies crèmes je les aurai adorées ! Bon vendredi bises

Natalia 17/01/2020 09:49

Merci beaucoup Lauren !
Bises

samar 17/01/2020 03:28

un délice ces crèmes au chocolat et a la banane a tester un grand miaaam
bisous ma Natalia

Natalia 17/01/2020 09:48

Merci ma chère Samar !
Bisous

yumelise 16/01/2020 19:04

Merci pour ta confiance ;-) Ces crème chocolat-banane sont adorées par ma fille. Elle m'en demande tout le temps alors qu'elle n'aime pas manger de fruits. Mais comme tu le dis, avec tout le chocolat qu'il y a dedans et ce léger goût de banane associé, elle craque !

Natalia 17/01/2020 09:47

Tout le plaisir est pour moi Élise !

delphine 16/01/2020 17:37

Hihihi elle me fait trop rire ta puce, elle nous donne une cuillerée c'est trop gentil..
Merci pour ce délicieux partage
Bises

Natalia 16/01/2020 17:44

Avec plaisir Delphine ! C'est la plus gourmande des deux :-).
Bisous

gut 16/01/2020 12:03

J'ai l'impression qu'il y a une petite poupée qui les trouve fameuses ces petites crèmes ! Je pense pareil car chocolat banane c'est vraiment trop bon ! merci natalia. Gros bisous

Natalia 16/01/2020 13:10

Avec plaisir Claudine :
Bisous

Jackie 16/01/2020 10:12

Deux ingrédients qui se marient à merveille.Bisous

Natalia 16/01/2020 10:46

Tout à fait Jackie. A tel point, que ça m'a inspiré pour une autre recette :-).
Bisous

LespetitsplatsdeBéa 16/01/2020 09:42

Banane chocolat vont effectivement bien ensemble tu as gâtée tes filles avec ce goûter bisous

Natalia 16/01/2020 09:54

Oui, ce sont des grandes amatrices de chocolat :-).
Bisous

La cuisine de poupoule 16/01/2020 08:31

Trop gourmande ces petites crèmes
Bonne journée bisous

Natalia 16/01/2020 09:05

Merci Christelle !