cremes

Publié le 26 Décembre 2020

Aujourd'hui je vous propose de réaliser une crème diplomate ou une crème madame. C'est tout simplement une crème pâtissière renforcée avec de la gélatine à laquelle on rajoute de la crème fouettée pour l’alléger. C'est une crème très fine qui se tient...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Recettes de base, #Desserts, #Crèmes, #Jaunes d'oeufs

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Publié le 22 Décembre 2020

J'avais plusieurs mangues bien mûres et pour ne pas les perdre j'ai préparé un curd - une crème à base de purée de mangue, des œufs et de beurre. Je me suis dit que je trouverai bien un joli dessert à préparer avec. Cette crème peut être servie telle...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Crèmes, #Mangue, #Desserts, #Recettes de base, #Jaunes d'oeufs

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Publié le 7 Mars 2020

J'avais de beaux citrons en quantité et pour ne pas les perdre, j'ai préparé de la crème de citron. J'ai déjà une version sur mon blog, toute aussi délicieuse et surtout pratique si vous avez des jaunes d’œufs à utiliser (recette ici ). Cette fois-ci...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Crèmes, #Recettes de base, #Citron

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Publié le 16 Janvier 2020

J'avais une banane très mûre que personne ne voulait manger. Du coup, pour le goûter de mes filles, j'ai préparé ces crèmes. Comme elles adorent le chocolat, là elles ont été servies car il y en a beaucoup dedans. Et puis, la banane se marie très bien...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Crèmes, #Desserts, #Goûter, #Chocolat, #Bananes

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Publié le 7 Décembre 2019

J'adore les pâtisseries à base de citron et cette crème je peux la manger à la cuillère sans aucun problème, tellement c'est bon :-). C'est frais, c'est onctueux, pas trop sucré et légèrement acidulé. J'ai pioché la recette sur le blog de mon amie Samar...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Desserts, #Recettes de base, #Crèmes, #Citron, #Jaunes d'oeufs

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Publié le 31 Octobre 2018

J'avoue qu'avant je n'étais pas très fan de la crème de marrons que je trouvais très sucrée et lourde. Mais ça, c'était avant :). Avant que je fasse de la crème de marrons maison. Mon mari adore les gâteaux à la crème de marrons et lors d'une balade en...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Crèmes, #Marrons

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