Bonbons Tiramisu au praliné - Recette en vidéo

Publié le 27 Décembre 2025

Aujourd'hui je vous propose des bonbons Tiramisu au praliné, présentés façon truffes. Une gourmandise qui plait beaucoup à ma famille et que j'ai déjà essayée avec d'autres parfums.

Ces bonbons sont très faciles et rapides à faire et accompagnent à merveille un café, un thé ou un chocolat chaud. Vous pouvez les préparer avec vos enfants, ils se feront une joie de vous aider.

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Ingrédients (pour environ 35 bonbons) :

300 g de boudoirs
150 g de mascarpone
2 cuillères à soupe de miel
100 g de pâte pralinée
100 ml de café
du cacao pour rouler les bonbons (environ 30 g)

Instructions :

Réduire les boudoirs en poudre, à l'aide d'un hachoir. Verser le contenu dans un bol.
Ajouter le mascarpone, le miel, la pâte pralinée, le café et mélanger jusqu'à homogénéité.
Couvrir le bol et le placer au frais pendant 30 minutes.
Façonner les bonbons. Prendre 1 cuillère à café de pâte et faire une boule. Poser sur une assiette. Procéder de la même façon jusqu'à l'épuisement de la pâte.
Une fois tous les bonbons formés, les rouler dans du cacao. Si vous voulez les conserver plus longtemps et ne pas les servir de suite, passez-les dans le cacao avant le service, pour qu'il ne prenne pas l'humidité.
Conserver au frais.

Inspirée par : Bonbons Tiramisu façon truffes (sans cuisson)

Je propose cette recette pour le Calendrier de l'avent gourmand 2025 organisé par le site recettes.de. Chaque jour du 1er au 25 décembre, une blogueuse ou un blogueur culinaire vous invite à publier des recettes sur un thème de fête.

Je présente cette recette pour les thèmes Chocolat sous toutes ses formes proposé par Viviane de Quoi Qu’on Mange ?, Les cadeaux gourmands proposé par Sabine de Les petits plats du prince, Goûters festifs proposé par Laeticia de On s’en lêche les doigts et Les truffes au chocolat ou pas proposé par Virginie de Ça ne sent pas un peu le brûlé là ?.

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