desserts festifs

Aujourd’hui je vous propose une tarte aux mirabelles. Une tarte simple mais oh, combien délicieuse, qui ravira vos papilles. Si vous n'avez pas de mirabelles, vous pouvez utiliser des prunes, des quetsches ou d'autres fruits à la place. Par ailleurs,...

Aujourd’hui je vous propose une recette américaine classique - un cheesecake aux myrtilles. Il est très crémeux, avec plein de myrtilles, tant à l'intérieur qu'au-dessus. La cuisson à basse température au bain marie lui confère une texture crémeuse et...

Après le passage au frais Aujourd'hui je vous propose une tarte macaronée aux framboises et aux amandes. J'ai eu une belle cueillette de framboises au jardin et il me restaient des blancs d’œufs à utiliser. Alors, cette idée de tarte m'est venue tout...

Après la Tarte renversée citron vert framboises qui nous a régalés, j'ai préparé une nouvelle version aux myrtilles et au citron. Une association de saveurs qui se marient à merveille pour le plus grand bonheur de nos papilles. C'est une tarte raffinée...

Aujourd’hui je vous propose des tartelettes amandines aux framboises. Elles se composent d'une pâte sucrée aux noisettes (ou aux amandes), une crème d'amandes, une crème chantilly et des framboises fraîches. Une belle gourmandise pour régaler vos proches....

Aujourd'hui je vous propose un classique de la pâtisserie française - des Paris-Brest à la crème mousseline au praliné. Je les ai préparés en version individuelle, tout en étant assez généreuse sur les portions :-). Je trouve que c'est un dessert parfait...

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Gâteau au chocolat de Pâques

Publié le 1 Avril 2023

Pâques approche à grands pas et, pour l'occasion, je propose aujourd'hui un gâteau pour les amateurs de chocolat. Il se compose d'un molly cake à la vanille et une ganache au chocolat, le tout entouré de Kit-Kat et décoré d’œufs en chocolat. C'est un...

C'est bientôt Pâques et, pour l'occasion, j'ai préparé une compilation avec les recettes sucrées pour Pâques déjà publiées sur mon blog et que l'on peut trouver sur ma table à cette période. J'espère que chacun trouvera quelque chose à son goût. Par ailleurs,...

Ces jours-ci, j'ai fêté le 5ème anniversaire de mon blog. 5 ans de tests gourmands et de partages - que le temps passe vite ! Pour l'occasion, j'ai préparé ce Tiramisu à la pistache façon entremets. C'est un dessert sans cuisson, avec une crème sans œufs,...

C'est bientôt la Saint Valentin. Pour l'occasion, j'ai préparé une compilation avec mes recettes de desserts qui seraient parfaits pour faire plaisir à votre moitié. Des plus simples ou des plus élaborés, j'espère que chacun trouvera son bonheur. Par...