verrines

Aujourd'hui je vous propose des coupelles chocolat framboise façon Nids de Pâques. Un dessert festif et gourmand, parfait pour le menu pascal. Le chocolat et les framboises se marient à merveille. On a des contrastes de goûts et de textures entre les...

Aujourd'hui je vous propose des panna cottas à la vanille et aux fleurs d'hibiscus. Un dessert léger, frais et gourmand, pas trop sucré et bien parfumé. Ces verrines ont un goût de reviens-y et donnent envie d'y replonger la cuillère encore et encore....

Aujourd'hui je vous propose des Eton Mess aux fraises. C'est un dessert traditionnel anglais composé d'un mélange de crème fouettée, de meringue et de fraises. Sa composition rappelle la Pavlova, sauf que la présentation se fait en verrines, avec une...

Aujourd'hui je vous propose des verrines de mousse à la fraise. Un dessert frais, gourmand, léger et fruité. Parfait pour finir un repas en beauté. Ce dessert se prépare très facilement, il n'y a plus qu'à patienter un peu le temps que la mousse prenne....

Aujourd’hui je vous propose une recette de café frappé. Une délicieuse boisson, avec des portions hyper généreuses et gourmandes, de quoi bien vous rafraichir et de vous requinquer à la fois. Si vous êtes amateurs de café et de milkshakes, vous allez...

Aujourd'hui je vous propose des verrines festives salées, dans l'esprit des tiramisus. Je les ai servies en entrée d'un menu festif. C'est frais et assez copieux. Pour leur préparation, j'ai utilisé les produits que ma famille aime beaucoup, à savoir...

…

Panna cotta à l'hibiscus

Publié le 23 Octobre 2021

Après avoir préparé les Poires pochées à l'hibiscus et aux épices il me restait pas mal d'infusion d'hibiscus. J'en ai congelé une partie et j'ai utilisé le reste pour préparer des panna cotta. Un dessert frais et gourmand. Très facile et simple à faire...

Aujourd'hui je vous propose un dessert traditionnel italien. Un dessert élégant, frais, bien parfumé à la vanille et aux fruits et pas très sucré. Il est facile et rapide à préparer, à la portée de tout le monde. Il faut juste prévoir 3 h de repos au...

Aujourd'hui je vous propose des verrines à la mousse saveur spéculoos. Une première pour moi. Je viens d'acheter de la pâte de spéculoos et je me suis dit que c'était l'occasion de l'essayer. C'est si bon, crémeux et onctueux - un régal ! Avec un délicieux...

Aujourd'hui je vous propose une tarte déstructurée aux fraises, présentée en verrines. C'est plus facile et rapide à faire qu'une vraie tarte et tout aussi délicieux. C'est un dessert de saison, frais et fruité. Parfait pour finir un repas. Je propose...