Saucisson au chocolat et aux céréales (sans cuisson)
Publié le 3 Novembre 2018
D'habitude je fais le saucisson au chocolat avec des biscuits. Mais cette fois-ci il me restait un peu de céréales et j'ai adapté ma recette.
Le résultat a été très plaisant car les céréales apportent du croquant à la consistance fondante du saucisson, ce qui donne un contraste très agréable.
Ingrédients (pour 4 saucissons) :
- 200 g de chocolat noir
- 100 g de beurre
- 300 g de Nutella
- 400 g de lait concentré sucré
- 20 marshmallows
- 200 g de céréales Lyon
Instructions :
- Verser les céréales dans la cuve d'un robot de cuisine et les mixer pendant environ une minute pour les hacher un peu.
- Dans un grand bol en verre mettre le chocolat et le beurre coupés en petits morceaux. Faire fondre au four à micro-ondes*.
- Ajouter le Nutella et le lait concentré sucré et bien mélanger.
- Ajouter les marshmallows et replacer 1 minute aux micro-ondes. Sortir et mélanger bien avec une cuillère pour homogénéiser le tout.
- Ajouter les céréales et mélanger à nouveau.
- Diviser la pâte obtenue en 4 parts égales.
- Placer une part de pâte sur un morceau de film alimentaire et la rouler assez serré en donnant la forme d'un saucisson. Nouer le film alimentaire à chaque extrémité. Recommencer avec le reste de pâte.
- Placer au réfrigérateur pendant au moins deux heures. Puis le sortir, enlever le film alimentaire, le rouler dans du sucre glace et le trancher avant de servir.
Astuces et conseils :
* Vous pouvez également utiliser un bain marie.
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