Bonbons Tiramisu à la pistache (sans cuisson) - Recette en vidéo

Publié le 5 Mars 2025

Aujourd'hui je vous propose des bonbons Tiramisu à la pistache. Une délicieuse gourmandise, préparée avec les mêmes ingrédients qu'un Tiramisu, très facile et rapide à faire et sans cuisson. Un dessert sympathique à la portée de tous, parfait pour un café ou un thé gourmand.

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Ingrédients (pour environ 35-40 bonbons) :

300 g de boudoirs
200 g de mascarpone
2 cuillères à soupe de miel
100 g de pâte de pistaches
100 ml de café
du cacao pour rouler les bonbons (environ 30 g)

Instructions :

Réduire les boudoirs en poudre, à l'aide d'un hachoir. Verser le contenu dans un bol.
Ajouter le mascarpone, le miel, la pâte de pistaches, le café et mélanger jusqu'à homogénéité.
Couvrir le bol et le placer au frais pendant 30 minutes.
Façonner les bonbons. Prendre 1 cuillère à café de pâte et faire une boule. Poser sur une assiette. Procéder de la même façon jusqu'à l'épuisement de la pâte.
Une fois tous les bonbons formés, les rouler dans du cacao. Si vous voulez les conserver plus longtemps et ne pas les servir de suite, passez-les dans le cacao avant le service, pour qu'il ne prenne pas l'humidité.
Conserver au frais.

Inspirée par : Bonbons Tiramisu façon truffes (sans cuisson)

Avec cette recette je participe à la Bataille Food #135. La marraine de cette édition Nathalie du blog Une cuisine pour Voozenoo élue par Nessa du blog Baking with Nessa , a choisi comme thème "Le TIRAMISU fait son Show".

Ce jeu a été créé par Jenna du blog Bistro de Jenna et est administré par Hélène du blog Keskonmangemaman?.

Bonbons Tiramisu à la pistache (sans cuisson) - Recette en vidéo

Liste des participants pour cette 135ème Bataille

Nessa du blog : Baking with Nessa
Vanessa du blog : Popote de petit bohnium
Delphine du blog : Oh, la gourmande
Mam’s du blog : Cahier de cuisine à 4 mains
Giulia du blog : Un déjeuner en Provence
Irisa du blog : Cuisine et couleurs
Isabelle du blog : La cuisine d’ici et d’ISCA
Virginie du blog : Ça ne sent pas un peu le brûlé là ?
Laurence du blog : Plaisir et équilibre
Catalina du blog : Le blog de Cata
Alicia du blog : Bal des saveurs
Michèle du blog : Croquant Fondant Gourmand
Nathalie du blog : Les Food’Amour
Ewa du blog : Les Horizons d’Ewa
Viviane du blog : Quoi qu’on mange?
Zika du blog : Cuisine Bônoise de Zika
Michelle du blog : Plaisirs de la maison
Hélène du blog : Keskonmangemaman?
Natalia du blog : Sucre et épices
Christine du blog : Pause Nature
Marion du blog : Marmotte cuisine… dilettante !
Nathalie du blog : Une cuisine pour Voozenoo

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