Tartinade d'avocat, poivron et feta

Publié le 29 Octobre 2019

Tartinade d'avocat, poivron et feta
Tartinade d'avocat, poivron et feta
Tartinade d'avocat, poivron et feta

Aujourd'hui je vous propose une tartinade très facile et rapide à réaliser, parfaite pour un apéritif. A tartiner sur du pain, des toasts, des blinis ou pour accompagner des bâtonnets frais de légumes. C'est très léger, frais, digeste et délicieux.

 

Ingrédients (pour 3-4 personnes) :

  • 2 avocats bien mûrs
  • 1/2 poivron
  • 100 g de feta
  • 4 gousses d'ail
  • 1 citron (le jus)
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olives
  • sel, poivre
  • 1 pincée de piment d'Espelette

 

Instructions :

  1. Couper les avocats en deux, enlever le noyau. A l'aide d'une cuillère séparer la chair de chaque moitié d'avocat de sa peau.
  2. Couper le poivron en petits dés.
  3. Émietter finement la feta*.
  4. Dans la cuve d'un robot de cuisine ajouter les avocats, les gousses d'ail épluchées, le jus de citron et l'huile d'olives. Mixer pour obtenir une purée fine. Débarrasser dans un bol.
  5. Ajouter les morceaux de poivrons, la feta, le piment d'Espelette. Saler et poivrer selon le goût.
  6. Placer pendant 1h au réfrigérateur avant de servir.

 

Conseils et astuces :

* Vous pouvez mixer la feta en même temps que les avocats. Mais, personnellement, je préfère d'avoir de petits morceaux.

Tartinade d'avocat, poivron et feta
Tartinade d'avocat, poivron et feta

Inspiré par : living Lou

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Apéritifs, #Entrées, #Avocats, #Poivrons

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Assia 30/10/2019 08:48

Ça donne envie de la goûter ta tartinade.
À l'avocat ça doit être un régal
Bisous

Natalia 30/10/2019 10:00

Merci Assia ! C'est parti très vite :-).
Bisous

Brigitte / Les filles à table 29/10/2019 20:41

Je n'en ai jamais préparé avec de la feta, j'essaierai la prochaine fois, ça me dit bien !! Bisous

Natalia 30/10/2019 08:45

Ça relève le goût. J'ai bien aimé.
Bisous

Giulia 29/10/2019 18:52

Une tartinade bien savoureuse !

Natalia 30/10/2019 08:44

Merci Giulia !

samar 29/10/2019 12:10

mmm avec du feta ça me tente bien j'adore l'avocat
bisous Natalia <3

Natalia 29/10/2019 12:20

Merci Samar ! Ça relève un peu le goût de l'avocat.
Bisous

Catalina 29/10/2019 09:18

tout et bon dedans
bisous

Natalia 29/10/2019 09:49

Merci Catalina. Ça marche même pour le régime :-).
Bisous

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 29/10/2019 09:04

Cette tartinade est bien gourmande j'en ferai aussi un bon dîner avec une salade de tomates bisous

Natalia 29/10/2019 09:16

C'est une bonne idée Béatrice :-).
Bisous

delphine 29/10/2019 08:55

Oh j'adore pour mes apéros, je prends avec plaisir
Bises

Natalia 29/10/2019 09:00

Merci Delphine ! Ça accompagne à merveille les légumes crus.
Bises