plats

Voici une belle et copieuse salade qui peut faire office de plat. Elle est complète mais reste légère et équilibrée. La moutarde et le gingembre dans la sauce apporte du peps et le miel adoucis l'ensemble. Ingrédients (pour 2 personnes) : 1/2-1 salade...

Aujourd'hui je vous propose un délicieux plat de boulettes, cuisiné à l'italienne, en sauce tomates. Je les ai cuites au four, en 2 temps : d'abords les boulettes, puis j'ai ajouté la sauce. J'avoue que c'est bien pratique, surtout quand il y a une quantité...

Mes filles voulaient de la pizza. J'avais réussi à trouver 2 kg de farine et de la levure boulangère, alors j'ai exaucé leur vœu. Cette fois, j'ai fait une pizza originale, à partager, en forme de boulettes. Je l'ai farcie avec ce que j'avais à la maison...

C'est bientôt Pâques et confinement ou pas, on va faire l'effort de partager un délicieux repas en famille. Même si, cette année, on ne va privilégier les grandes pièces de viande, mais des plats plus simples. Je vous propose des nids de Pâques que je...

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Frittata au poivron et feta

Publié le 3 Avril 2020

Je vous ai déjà proposé récemment des Frittatas aux épinards, champignons et poivron en format mini individuel. Ou encore, une Frittata à la courgette et à la coriandre à partager il y a quelque temps. Cette dernière m'a inspirée pour la recette du jour,...

J'aime beaucoup les plats à base de poisson. C'est donc tout naturellement que je me suis inscrite au rdv mensuel de la Bataille food #77 , jeu créé par Jenna du Bistro de Jenna et administré par Valérie de 123 Degustez , dont la marraine de cette édition...

J'aime beaucoup la farce épinards-ricotta pour les pâtes. J'ai déjà testé les Cannelloni ricotta et epinards. Et là, je me suis laissée tentée par des conchiglionis, car j'avais un sachet chez moi que j'ai rapporté de mes vacances en Sicile. Ce plat est...

Aujourd'hui je vous propose un délicieux plat avec des paupiettes de dinde cuites dans une sauce crémeuse avec des champignons et des lardons. Vous pouvez utiliser des paupiettes de veau à la place. Un plat simple et délicieux que vous pouvez servir avec...

Qui n'aime pas les gratins de pommes de terre ? Ils sont faciles à faire, économiques et possibles à décliner à l'infini. Aujourd'hui je vous propose une version complète, qui peut faire office de plat, avec du jambon et deux fromages. J'ai trouvé cette...

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Salade sucrée-salée

Publié le 16 Mars 2020

J'aime beaucoup les salades-plats, assez complètes et nourrissantes, tout en restant très digestes. Je les sers, de préférence, pour le dîner. Mais ça peut être également un très bon choix pour une lunch-box. Dans ce cas, la sauce doit être conditionnée...