Mojito aux fraises - Recette en vidéo

Aujourd'hui je vous propose un mojito aux fraises. J'aime beaucoup les mojitos, alors quand j'ai vu cette version aux fraises, je n'ai pas résisté à la tentation de m'en préparer un :-).

C'est un cocktail très frais, parfumé et fruité, je me suis vraiment régalée. En plus, il est très facile et rapide à préparer. Vous pouvez également le préparer sans alcool pour vos enfants.

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Ingrédients (pour 1 grand verre de 440 ml) :

• 40 ml de rhum blanc
• 100 g de fraises, sans les pédoncules
• 10 feuilles de menthe
• 2 cuillères à soupe de sucre brun (ou selon le goût)
• 1 citron vert
• des glaçons
• de l'eau gazeuse fraîche (ou de la limonade)

Décor (optionnel) :

• 1 fraise
• 1 tranche de citron vert
• des feuilles de menthe
• une paille

Instructions :

1. Dans un grand verre (440 ml pour moi), ajouter le rhum, les fraises sans les pédoncules, les feuilles de menthe et le sucre brun. Mélanger en écrasant les fraises et les feuilles avec un pilon.
2. Couper le citron vert en 2, retirer 3 rondelles. Ajouter 2 dans le verre et garder une pour la présentation.
3. Faire presser dans le verre le jus des 2 moitiés de citron restantes. Écraser encore un peu au pilon et mélanger bien.
4. Ajouter quelques glaçons et couvrir jusqu'en haut avec de l'eau gazeuse fraîche ou de la limonade. Mélanger. J'ai utilisé de l'eau gazeuse. Si vous utilisez de la limonade, vous pouvez diminuer la quantité de sucre, mettre qu'une cuillère à soupe à la place des deux.
5. Garnir le verre avec une fraise, une rondelle de citron et de la menthe et servir aussitôt avec une paille.

Source : Serena bakes simply from scratch

Avec cette recette je participe au défi du mois sur le thème Herbes et fruits organisé par le site recettes.de.

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