beignets

Publié le 23 Février 2024

Aujourd'hui je vous propose des beignets traditionnels italiens Chiacchiere, préparés notamment pendant la période du Carnaval. Mais cette recette a une particularité - les beignets sont cuits au four et non frits dans l'huile comme habituellement, ce...

Lire la suite

Repost0

Publié le 20 Février 2024

Aujourd'hui je vous propose des beignets salés au fromage frais, appelés Pirojki en Russie ou Pateuri en Moldavie. J'aime beaucoup ce genre de beignets, en Moldavie on en prépare régulièrement, avec des garnitures différentes, salés comme sucrés. C'est...

Lire la suite

Repost0

Publié le 16 Février 2024

Aujourd'hui je vous propose une recette de beignets salés - des accras de surimi. Si vous n'aimez pas les surimis, vous pouvez les remplacer des crevettes, ça marchera tout aussi bien. Ils sont très faciles et rapides à faire, bien parfumés et relevés....

Lire la suite

Repost0

Publié le 13 Février 2024

Aujourd'hui c'est le Mardi Gras et pour l'occasion je vous propose des beignets croustillants en forme de fleurs. Une recette de ma grand-mère, un doux souvenir d'enfance. Ils étaient présents sur toutes les tables festives, pour le plus grand bonheur...

Lire la suite

Repost0

Publié le 30 Janvier 2024

Aujourd'hui je vous propose des beignets express en forme de cœurs. Pour un petit déjeuner ou un goûter romantique pour la Saint Valentin. Ils sont faciles et rapides à faire, car la pâte n'a pas besoin de pousser, ni de reposer. C'est une recette économique...

Lire la suite

Repost0

Publié le 18 Février 2023

Dans quelques jours c'est Mardi Gras. C'est la période quand on se fait plaisir avec des beignets en tout genre, salés comme sucrés. Cette fois-ci, j'ai craqué pour la beauté de ces beignets qui reproduisent si fidèlement des roses. Au-delà de leur beauté,...

Lire la suite

Repost0

Publié le 17 Février 2023

Aujourd'hui je vous propose des beignets de calamars. J'ai utilisé des anneaux de calamars que j'ai frits dans l'huile, après les avoir trempés dans une pâte à beignets. La pâte est légère, gonfle bien à la cuisson et est bien croustillante après. Je...

Lire la suite

Rédigé par Natalia

Publié dans #Beignets, #Apéritifs, #Fruits de mer, #Mardi Gras, #Plats

Repost0

Publié le 15 Février 2023

Aujourd'hui je vous propose des bâtonnets au fromage, à mi-chemin entre les pancakes et les beignets. Ils sont délicieux et très faciles et rapides à faire, car la pâte n'a pas besoin de temps de pousse. Croustillants à l’extérieur et moelleux à l'intérieur,...

Lire la suite

Repost0

Publié le 13 Février 2023

C'est bientôt le Mardi Gras. Pour l'occasion, j'ai préparé une compilation avec mes recettes de beignets et de gaufres. Des recettes sucrées, mais aussi salées, qui sont parfaites pour être dégustées à cette occasion, mais pas seulement :-). Par ailleurs,...

Lire la suite

Rédigé par Natalia

Publié dans #Gaufres, #Beignets, #Mardi Gras, #Compilations

Repost0

Publié le 22 Février 2022

C'est bientôt Mardi Gras et j'essaie de vous proposer différentes versions de beignets pour que vous ayez le choix. Personnellement, j'adore ça, même si ce n'est pas recommandé d'en manger souvent. Mais là, c'est la période de l'année quand on peut se...

Lire la suite

Repost0