beignets

Publié le 18 Février 2023

Dans quelques jours c'est Mardi Gras. C'est la période quand on se fait plaisir avec des beignets en tout genre, salés comme sucrés. Cette fois-ci, j'ai craqué pour la beauté de ces beignets qui reproduisent si fidèlement des roses. Au-delà de leur beauté,...

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Publié le 17 Février 2023

Aujourd'hui je vous propose des beignets de calamars. J'ai utilisé des anneaux de calamars que j'ai frits dans l'huile, après les avoir trempés dans une pâte à beignets. La pâte est légère, gonfle bien à la cuisson et est bien croustillante après. Je...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Beignets, #Apéritifs, #Fruits de mer, #Mardi Gras, #Plats

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Publié le 15 Février 2023

Aujourd'hui je vous propose des bâtonnets au fromage, à mi-chemin entre les pancakes et les beignets. Ils sont délicieux et très faciles et rapides à faire, car la pâte n'a pas besoin de temps de pousse. Croustillants à l’extérieur et moelleux à l'intérieur,...

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Publié le 13 Février 2023

C'est bientôt le Mardi Gras. Pour l'occasion, j'ai préparé une compilation avec mes recettes de beignets et de gaufres. Des recettes sucrées, mais aussi salées, qui sont parfaites pour être dégustées à cette occasion, mais pas seulement :-). Par ailleurs,...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Gaufres, #Beignets, #Mardi Gras, #Compilations

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Publié le 22 Février 2022

C'est bientôt Mardi Gras et j'essaie de vous proposer différentes versions de beignets pour que vous ayez le choix. Personnellement, j'adore ça, même si ce n'est pas recommandé d'en manger souvent. Mais là, c'est la période de l'année quand on peut se...

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Publié le 19 Février 2022

Mardi Gras approche, alors voici une nouvelle recette de beignets que vous pouvez préparer à cette occasion, mais pas forcément. C'est une recette américaine - la pâte des beignets est coulée dans l'huile chaude à l'aide d'un entonnoir, d'où leur nom,...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Beignets, #Mardi Gras, #Petit déjeuner, #Goûter, #Desserts, #Chandeleur

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Publié le 17 Février 2022

C'est bientôt Mardi Gras, alors, pour l'occasion, je vous propose une recette salée qui vient de mon pays natal - des Pains frits au fromage frais salé, appelés en Moldavie Placinte cu branza prajite in ulei. C'est une spécialité emblématique du street...

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Publié le 20 Décembre 2021

Dès que j'ai vu cette recette, je n'ai pas pu résister à l'appel de la gourmandise. Ceux qui me suivent savent, que j'adore les crevettes, alors ces beignets ne pouvaient que me plaire. C'est une recette simple, avec peu d'ingrédients. Il vaut mieux prendre...

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Publié le 8 Mai 2021

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de beignets. Appelés "Pateuri" en Moldavie ou "Pirojki" en Russie, ils sont constitués d'une pâte levée et une farce, salée ou sucrée, et sont cuits dans de la friture. Pour cette fois, j'ai choisi une...

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Publié le 16 Février 2021

C'est le Mardi Gras aujourd'hui, alors pour l'occasion j'ai préparé des churros. Je ne fais pas souvent des beignets à cause de la friture, mais ce mois-ci on en a bien profité :-). Et ce n'est pas pour déplaire à mes petites filles qui adorent ça :-)....

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Beignets, #Mardi Gras, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner

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