cuisine europeenne

Aujourd'hui je vous propose une poêlée de crevettes aux tomates cerises et câpres. Un plat simple, facile et rapide à faire. C'est léger et délicieux - parfait pour la période estivale. Les tomates cerises apportent un peu d'acidité et contrebalancent...

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Aujourd'hui je vous propose des roulés sablés au figues. Après cuisson, on les découpe en tranches et on obtient comme des biscuits. Une délicieuse alternative aux tartes. Ils sont faciles à faire et super bons. On peut varier la garniture à l'infini....

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Aujourd'hui je vous propose des pancakes au lait fermenté ou lait ribot avec des framboises. Une spécialité appelée Oladi en Russie ou Blinele en Moldavie. Il sont très moelleux grâce au lait fermenté ajouté dans la pâte. Pour plus de gourmandise, j'ai...

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Aujourd'hui je vous propose un gâteau Forêt Noire en format rectangulaire. Un gâteau classique de la cuisine européenne qui plait beaucoup à ma famille. Vous trouverez d'ailleurs sur mon blog plusieurs versions, plus ou moins traditionnelles, qui réunissent...

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Aujourd'hui c'est le Mardi Gras et pour l'occasion je vous propose des pains frits, pour changer des beignets traditionnels. C'est une spécialité ukrainienne appelée Коржики (Korzhiki). Cette recette est facile et rapide à faire car la pâte ne contient...

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Aujourd'hui je vous propose une spécialité autrichienne - des nouilles au pavot, appelés Mohn-Schupfnoudeln. C'est une recette sucrée, qui convient parfaitement pour un petit déjeuner, un brunch ou un goûter. Ce sont des pâtes maison, à base des pommes...

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