fruits de mer

Publié le 13 Septembre 2021

Lors de mes courses, je me suis laissée tentée par un petit poulpe. J'aime quand ils sont petits, je les préfère au goût. Je l'ai assaisonné avec une sauce d'inspiration thaïe, bien parfumée et je l'ai servi dans des feuilles de sucrine, comme des wraps,...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Entrées, #Apéritifs, #Cuisine asiatique, #Fruits de mer, #Courgettes

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Publié le 13 Décembre 2019

C'est notre petit plaisir, à mon mari et moi, pour les fêtes de fin d'année - les noix de Saint Jacques. C'est un produit assez onéreux mais une fois n'est pas coutume. De plus, c'est la pleine saison, alors on en profite. Je les ai servies en plat, avec...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Plats, #Entrées, #Fruits de mer

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Publié le 24 Juin 2019

J'aime beaucoup le poulpe, surtout en salade. Il se marie à la perfection avec des légumes et il ne faut pas grande chose pour le mettre en valeur. Je préfère les acheter frais, petits et sans tête, uniquement les tentacules. Dans ce cas, il n'y a pas...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Salades, #Entrées, #Fruits de mer

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Publié le 3 Juin 2019

J'aime bien dîner léger, avec une belle salade composée. J'ai trouvé du poulpe frais lors de mes courses et je me suis dit qu'il sera parfait en salade. Lors de mes vacances en Sicile j'en ai mangé en antipasti et j'ai beaucoup aimé. Ingrédients (pour...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Salades, #Entrées, #Fruits de mer

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Publié le 24 Mai 2019

Je vous propose un autre plat de pâtes, avec du poulpe en sauces tomates, que nous avons très apprécié. J'ai utilisé des tagliatelles fraîches, mais vous pouvez choisir les pâtes que vous voulez, fraîches ou pas. Ingrédients (pour 3 personnes) : 2 petits...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Plats, #Fruits de mer, #Cuisine italienne

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