potiron

Publié le 20 Novembre 2021

Ces roulés briochés sont divins ! Une pâte super moelleuse et légère comme un nuage, bien colorée, bien parfumée à la cannelle et aux épices - quel délice ! Rien de tel pour se faire plaisir et se réconforter lors d'un petit déjeuner ou d'un goûter par...

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Publié le 11 Novembre 2021

Aujourd'hui je vous propose des biscuits craquelés au potiron. Ils obtiennent cet aspect parce qu'ils sont roulés dans du sucre glace avant la cuisson. Ils sont parfumés à la cannelle. De plus, on ajoute quelques biscuits spéculoos écrasés dedans qui...

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Publié le 30 Octobre 2021

C'est la pleine saison des courges. Quand j'ai un grand potiron, je le coupe en 2, j'enlève les graines et je le cuis tel quel au four. Puis, une fois refroidi, je récupère la chair, que j'utilise pour différentes préparations salées comme sucrées. De...

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Publié le 18 Janvier 2021

Il fait bien froid alors une bonne soupe fait le plus grand bien : ça nourrit, ça réchauffe et ça réconforte. Ça permet aussi de manger un peu de légumes aux récalcitrants, parce que souvent en version mixée ça passe mieux (c'est le cas de mes filles...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Soupes, #Potiron, #Entrées, #Végétarien, #vegan

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Publié le 15 Janvier 2020

C'est le moment de se faire plaisir avec une bonne soupe de saison. Ça réchauffe, ça réconforte, c'est léger et délicieux, très facile à préparer et économique. Quoi demander de plus ? J'ai pioché la recette chez mon amie Delphine du blog Oh, la gourmande.......

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Soupes, #Potiron, #Légumes secs, #Végétarien

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Publié le 31 Décembre 2019

Pour le dernier jour de cette année je vous propose une belle brioche de saison, avec une pâte à base de purée de potiron, aromatisée à la cannelle, fourrée avec de la pâte à tartiner et des noix. C'est une brioche tressée d'origine moldo-roumaine, appelée...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Boulange, #Brioches, #Chocolat, #Potiron, #Noix, #Cuisine moldave et roumaine

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Publié le 27 Novembre 2019

J'aime beaucoup les scones, j'ai déjà testé quelques-unes des recettes que vous trouverez sur mon blog. Aujourd'hui je vous propose une version bien automnale, avec de la purée de potiron, de l'orange et des raisins secs. Le potiron apporte du moelleux...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Biscuits, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Potiron, #Oranges

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Publié le 12 Novembre 2019

Une amie m'a offert du potimarron et mes filles m'ont demandé d'en faire une soupe. Elles en ont mangé quelques jours auparavant chez quelqu'un et ont beaucoup aimé. Ça tombait bien, j'avais retenu la recette de ce velouté publiée récemment par mon amie...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Soupes, #Potiron, #Végétarien, #Vegan

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Publié le 12 Octobre 2019

Aujourd'hui je vous propose un délicieux gâteau de saison. Il a un moelleux incomparable ! La mie est très légère et les noix apportent un peu de croustillant, avec un parfum envoutant de cannelle. Un très bon gâteau, je vous le recommande. Il faut juste...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Gâteaux, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Potiron, #Noix

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Publié le 4 Avril 2019

Un vrai délice ce gâteau au chocolat, une belle découverte. La purée de potiron lui apporte un moelleux incomparable. Il est parti en un clin d’œil chez nous. Le plus dur c'est d'attendre qu'il refroidisse pour pouvoir le démouler correctement :-). Les...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Gâteaux, #Desserts, #Goûter, #Sans gluten, #Chocolat, #Potiron

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